用心生活 从做菜开始

今天新学了几道菜：

小米淮山粥：

1.小米加水，煮粥（可以滴一点油，防止溢锅）

2.姜蓉+淮山切粒+油盐 ，炒一炒，加点热水焖熟

3.把步骤2放到步骤1的食材里搅合一下，放点香菜，也可以放一点枸杞

胡萝卜淮山汤：

1.胡萝卜、淮山用油炒一炒

2.把姬松茸、虫草花、红枣、腰果、花生等加上步骤1的食材，倒锅中，倒入适量水，炖煮约半小时。

腌姜片：（现做）

1.嫩姜切薄片，用盐抓一下，腌10-20分钟

2.用凉白开洗一下姜片，倒入酱油、醋。即可食用。

好意头的菜：

1.炸杂菇+西兰花（孜然）

2.豆腐煲（有冬菇）“都有福”

3.糯米八宝饭（葡萄干）

4.烫生菜

5.荷塘月色

素沙拉酱：腰果泡一晚上，破壁机打成糊糊。随自己口味适当加入调味。