暖胃健脾可作主食
板栗胡椒猪肚汤
主要功效：暖胃和中、健脾养肾
推荐理由：平素怕冷，进食生冷食物易胃寒不适，以及腰膝酸冷的人群。
材料：去壳板栗200g、猪肚1个、生姜3片、胡椒适量（3-4人份）
制作方法：买回来的猪肚用盐和淀粉交替着反复洗，里里外外都要清洗多遍，直到干净为止。洗干净的猪肚切成块或条状，入开水锅里焯一下。把焯好的猪肚放入砂锅中，然后把洗净的板栗、生姜一同放入，加入2000-2500ml清水，煮开改小火。胡椒最后十分钟加入，最后加盐调味即可。
汤品点评：
栗子作为主食的一部分，能补充精白米面B族维生素不足的缺陷。而且板栗的维生素C含量能达到36mg/100g，轻轻松松地就能吃下100g的板栗，维生素C摄入也能达到推荐摄入量的1/3了。
搭配胡椒、猪肚，就更是为了秋冬季节手脚冰冷的人设计的，对于平素怕冷，肠胃虚寒，稍吃一些生冷食物就容易拉肚子的人来说就是不错的食疗汤品。
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