上了一個課，問：此生吃過最好吃的三頓飯。沒寫出來。
突然想起一頓，韭菜炒粉條。
初中時候參加數學競賽，需要去城裡，週末未回家。弟弟給我拿來飯，我們那時候週日晚上到校，一般會拿飯，週日晚上和週一上午的飯就解決了。剩飯放在火爐子上或者泡點熱水，就已經是盛宴了。
弟弟拿來的是韭菜炒粉。韭菜是自己家種的，粉條是用自己家種的土豆磨成的澱粉，媽媽製作的粉條。那時候，每家的媽媽都得是幾十項全能，吃穿用都是自製。我吃了，那個香，蔓延於我人生長卷的扉頁裡。
如今，粉條也不是健康食品，韭菜也是肥料催大。韭菜炒粉似乎再也沒想過去吃。
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炒粉干
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本文标题：韭菜炒粉
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