现在我们来谈一谈,在营养缺乏当中一个很大的系列,就是维生素B的缺乏。这种营养素的缺乏跟中国人现在所处的慢性疾病的状况有着密切的关系,许多的慢性疾病都跟缺乏维生素B有关,因为在亚洲地区的饮食习惯来讲,很多人都会严重缺B的。很多人其实都很少有吃动物肝脏的习惯,很多人很少有去吃小麦胚芽、酵母这类食物的习惯,而这些食物正是维生素B的重要来源。在肉类里面有少许的维生素B,蔬菜水果里面的维生素B含量都比较少,而一般人的食物是这样吃的,比如说你吃一碗米饭或者一碗面条,然后再配几口青菜,吃两三块肉。这样的吃法你的蛋白质来源是肯定不够的,同时你的维生素B来源也是严重不足的。
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营养素没效+VB=营养素很有效 维生素B在身体里面的重要作用就是帮助身体把蛋白质、脂肪和糖类转换成身体成需要的物质。当你吃了猪肉之后,你是不能在身体里面长出猪肉的,你吃牛肉,你也不能长牛肉。不管你吃的是鱼肉,还是猪肉,还是牛肉,你都必须把它变成“人肉”。那是怎么样变成“人肉”的呢?这里面有一个很重要的化学物质,我们称之为酶。酶就是用来把动物蛋白、植物蛋白分解成氨基酸,然后让身体把这些氨基酸组成身体需要的“人肉”。如果缺乏维生素B,那么不管你吃的是什么肉,都无法被转换过来,只能够变成身体不能利用的物质。维生素B族在身体的作用就相当于我们有冰箱,有电视,有洗衣机,有音响,有很多的电器设备,但就是没有插座,那么你所有的设备都不能用。同样的不管你吃了多少肉,不管你吃了多少蛋,不管你喝了多少牛奶。如果维生素B是缺乏的,那么吃进去的这些东西全部都不能够被身体利用。维生素B身体需要的量并不多,有些人每天只需要几毫克。营养素没效+VB=营养素很有效 当维生素B缺乏的时候,主要的表现有反应迟钝、两眼无神、容易烦燥、食欲不振。另外维生素B由于参与人体的解毒过程,它对肝脏的解毒起到非常重要的作用,所有的解毒酵素都有维生素B的参与,所有脂肪的代谢都有维生素B的参与。所以一旦维生素B缺乏的时候,我们就会经常发现嘴唇容易破、口腔溃疡,同时你会感觉到口臭、上火、皮肤容易过敏、头痛和呕吐。维生素B对消化系统有很大的影响,因为蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶以及胰岛素所有的这一切都需要有维生素B的参与。所以营养素在身体里面的影响是非常之大的,因为它在一个反应链里面,如果缺乏某种营养素,中断了各种反应,就会中断了各种身体机能的正常运作。现代人忙忙碌碌就是为了让生活过得更好,就是为了提高自己的生活品质,可是却不知道跟健康有关的重要知识,很可惜!为了缺这么一点维生素,为了缺这么一点点维生素B,结果令自己反应迟钝、两眼无神,令自己动不动口腔溃疡、上火,令到自己食欲不振。其实可能你只需要增加一点点维生素,就使得你整个生活品质迅速地提升。 营养素没效+VB=营养素很有效
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阳光森林——L建华分享
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