乡村民宿在投入成本、运营方式、营销方式上都有着巨大的区别,同样的,乡村民宿在挣钱方式上和城市民宿也是有着很大的区别。
虽然本质上都是卖的住宿产品,但城市民宿更多卖的还是房间本身,更多靠的是房源本身特色在短租平台上的呈现来获客。
乡村民宿,尤其是高端度假型乡村民宿,卖的将不仅仅是房间,支撑那些民宿高房价的可以独特景观,可以是优秀设计,可以是当地人文特色,可以是度假生活方式,甚至可以是民宿主故事。
之前也提到过一点,乡村民宿的投入成本和投资风险其实是要比城市民宿要大得多。毕竟租一套房子做城市民宿失败了,损失的是一定时期内的租金和装修投入成本。而乡村民宿漫长的租期,更大的装修建造投入,更多的人员配置,更高的日常运营成本,都是压在乡村民宿创业人的肩上。
当然了,收益从来都是和风险成成本,既然有这么大的成本投入和投资风险,还是有那么多人前赴后继的投入乡村民宿,难道真的就有那么多人情怀爆棚,为了实现自己的田园梦就拿几百万来圆梦吗?不是的,而是乡村民宿的无限可能性吸引着这么多人参与其中。
我们从理性人的角度来看待投资乡村民宿这回事,一份严格的成本测算报表,一份市场分析报表,一份基于产品定价的收益分析报表。嗯,收益率低,投资回报期长,流水好像也不是很可观,好像并不是一个理想的投资项目。
如果从这个角度来看的话,乡村民宿确实不值得参与。可是这几年的民宿创业经历告诉我,乡村民宿的真正玩法要比我最初想象的丰富的多。
如果你关注行业政策的话,你会发现近两年,各地文旅部门出台的民宿相关扶持政策堪称密集,对民宿资金、补助以及评级奖金上的支持也有很多。各地旅游部门频频参加民宿行业大会,邀请头部品牌参与当地民宿建设,也变成了一种常态。
乡村民宿由于自带的天然旅游属性,又与乡村有着深度的联系,所以乡村民宿的发展可能性一定也是和乡村息息相关的:
1、投入成本
如果完全依靠个人投入的话,确实是笔很大的投入。可是,如果你想投资的地方,旅游发展潜力巨大,又有着当地政府的大量政策支持的话,无论是租金成本还是运营成本,都要比想象中的小。
比如,松阳的网红民宿过云山居、云端觅境等,可都享受过当地的政策红利。
2、投资目的地选择
投资目的地的选择在于这个目的地发展潜力和未来前景,是否拥有更高的每年游客增长率、是否有政府对民宿的大力扶持和基础设施配套建设,是否拥有一些得天独厚的独特旅游资源等。
比如如果是没有做过民宿的新手玩家,可能是桐庐、松阳这些新兴的民宿目的地会比较合适,目前这些区域还都处于成长期阶段,还没进入行业成熟期和衰退期,相对来说,竞争压力和投资风险都没有那么高。
如果你是从丽江、大理、阳朔等目的地厮杀出来的行业佼佼者,哪怕选择的是莫干山这样上千家高端民宿集中厮杀的成熟目的地,都有可能在这种大流量目的地玩出花来,也能更快的做出品牌和行业影响力。
丽江古城的夜景
3、民宿产品打造
乡村民宿由于租期漫长,在产品设计之初就需要考虑的足够长远,我看到的民宿案例中,不乏民宿主看到市场上大热的民宿风格就立马投入,结果一年后建造出来后这种风格早已不再流行的情况。
适合媒体推广要求的网红类民宿,在产品打造上,会以奇特的设计、更适合拍照要求的装修布置,以及网红打卡点的打造。在营销推广做的好的情况下,可能会实现快速回本并盈利,但同时也会有网红产品过期、热点不再的风险,相对来说,产品生命周期会缩短。
打造田园度假生活方式的民宿,在产品设计上会考虑更多的长期经营的情况,因此在设计和装修上,不会像网红民宿那样有那么多的新奇装修,更多的以长期实用经营为主。同时,在营销上,会更专注品牌的长期搭建。在运营上,也会专注老客的积累。
在我们民宿营销人的眼中,只有产品足够好,营销起来是得心应手、事半功倍的。但如果产品一般,同质化产品很多的情况下,一样需要从基本功入手,做好所有产品服务体验,对线上售卖平台做到规则掌握和呈现优化。
4、基于当地文化特色的民宿二销
民宿的二销要比城市民宿要丰富得多,在体验众多民宿的过程中便已经有百花齐放的感觉了。
比如大理、泸沽湖盛行的旅拍,厦门oneday的取景拍摄、青城山独特的禅意体验、贵州民宿的众多民族文化体验等等。
哪怕是在卖特产方面,民宿也玩出了花。黄山猪栏酒吧客栈的碧山精酿、青城山上山上的年货礼包,莫干山大乐之野甚至直接做了旗下的餐饮:野有食。
关于民宿是否能挣钱这个问题,有个行内资深的朋友,曾经这样答过:
“抱歉,我没办法告诉你你的民宿是否挣钱,因为我根本不知道你有多优秀。”
深以为然,民宿这种非标住宿没有办法通过酒店化的标准营销办法来实现营销上复制,所以会特别依赖民宿人自身的营销能力,最终能否挣钱还是要靠民宿人自己来推动。这个行业里真正挣钱的那批人,是真的很能挣钱,而这与其营销能力有关。
而这个,也是我在第四篇营销篇里会重点讲到的部分,毕竟,脱离民宿产品本身和目的地现状,以及民宿主自身专业能力来谈民宿是否挣钱,都是扯淡。
下一期,我们将继续我们的民宿开业指南的第三个问题:
“我想做一家民宿,怎么做?”
我是民宿人老花。
江湖再会,后会有期!
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