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节气与美食:谷雨之排骨冬瓜汤

节气与美食:谷雨之排骨冬瓜汤

作者: 自信我的美 | 来源:发表于2021-04-20 21:14 被阅读0次
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                                谷雨

                                郑板桥

          不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。

          最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。

          几枝新叶潇潇竹,数笔横皴淡淡山。

          正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。

今日谷雨,二十四节气之第六个节气,是春季的最后一个节气。“谷雨,谷得雨而生也”,顾名思义,谷雨前后天气渐暖,降雨量增加,有利于农作物的生长。

仔细回味,我们这个东北小城在谷雨之后确实暖和起来,真正的春天来了,春暖花开即在眼前。今日晴,最高气温14℃,最低气温-3℃。未来十天以晴为主,只有一天小雨,看来,今年春天天旱,应了那句春雨贵如油。

虽然雨水少,但是相对冬天空气还是潮湿,此时倍受多年的肩周炎困扰。曾经做过艾灸治疗,效果不错,但没有坚持治疗。度娘告诉我,这是湿邪侵入,谷雨时节多吃利水祛湿的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。

恰好冰箱里有冷冻的玉米,再做一个冬瓜排骨汤,祛除肩周的湿邪,但愿谷雨过后,天气渐暖,肩周炎离我而去!

路边的野花 盛开的婆婆丁 清蒸玉米 冬瓜排骨汤

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