家乡的味道——樱桃

      樱桃，四川叫恩桃儿。每年农历三月，正是恩桃儿成熟的季节。走在菜市场或大街小巷，总会遇到一框框娇艳欲滴、晶莹剔透的恩桃儿，那酸酸甜甜的味道，让人欲罢不能。比起外来品种车厘子，本地的恩桃儿可娇贵多了，下手重了，立马破皮或者“血沁”，下手太轻又没法挑拣，总之，这个度必须拿捏好。因为它的吹弹可破和保鲜期太短，当天采摘当天食用自是最好，不然上午的樱桃，晚上就会变色了。

        兴许是北橘南枳的原因，不同地方的樱桃口味差别甚大。这么些年，走过不少地方，先后吃过不同地方的樱桃，有的成熟期早，但是皮薄肉少，有的成熟期晚，果酸味太浓烈，牙齿受不了。唯独家乡的樱桃最是香甜美好，个头不大，果肉嫩软且有弹性，口味也是酸甜正好。

      今年樱桃成熟季节，正好在老家出差。看到市场里一框框的新鲜樱桃，忍不住每天都会来点儿。刚开始还会淑女式的一颗颗放嘴里，慢慢的用舌头剥离含化，渐渐的，觉得不过瘾，学着小时候，几颗甚至一把放进嘴里，满口都是爆汁的酸甜味和柔软的果肉，这样才不负一场樱桃盛宴。

        关于恩桃儿的回忆总是很多。曾经和小伙伴一起，在不知天高地厚的年纪，偷偷跑到别人家的菜地里偷恩桃儿，反被抓了个现行。曾经有块自留地，距离家里不远，且沿路有好些樱桃树，每到恩桃成熟的季节，总是自告奋勇要和父母一起去干农活儿，中场休息的时候，要么用锄头勾住恩桃儿枝丫，在残留的果实里找到那些成熟的恩桃。曾经在某个又饥又渴的下午，正在干活儿的父母从乡亲处吃到一捧从山下带来的樱桃，就算捂热了，血沁了，吃起来也是甘甜无比。这些关于恩桃儿的美好回忆，才是她独特的家乡味道。因此，才会显得如此与众不同。