饼是一般的家常便饭。
而烙饼的正常做法是:
1、面粉承重
2、烧开热水,把热水倒入面粉中,搅拌均匀。
3、到差不多能和成面团的时候停止,用手揉成面团,面团晾几分钟。
4、等面团光滑了以后,分成等份。
5、用擀面杖擀成薄饼。
6、小火加热放饼。
7、一分钟以后翻饼,等两面都熟的时候拿出来。
8、鸡蛋加盐葱搅拌。
9、到油放鸡蛋,转一下锅。
10、拿饼快速盖上去,几秒后转下饼,等鸡蛋熟时翻过来。
这时候卷起来,完美的烙饼就出锅了。
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那我是如何做的:打鸡蛋倒面粉加水,搅拌均匀。
热锅倒油,转一圈油,把搅拌的放进锅里。
总是糊,所以翻一面就出锅了。
全部用同样的方法烙完。
心想,这样吃可能没熟,就热锅倒油,切葱放锅,放饼。
开始炒饼,炒的焦了的,糊了的,色相真是难看。
之前都是他做饭,偶尔去当个下手,大多数都是坐等开吃。
也不知道为什么,做饭总是不好吃。
妈妈说过,女孩子要是这些都不会,以后谁要。
我却反驳,以后我就找个厨子做男朋友。
不会做饭的不要,凭什么都是女人做饭。
呵呵!现在觉得,家常菜还是要学学的,两个人在一起都是互相的,他每天做饭也有烦的时候。
或者他那天累了,你能做一顿也好吧!
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