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烙饼变炒饼 - 草稿

烙饼变炒饼 - 草稿

作者: 原来幸福就在身边 | 来源:发表于2020-02-06 09:29 被阅读0次

饼是一般的家常便饭。

而烙饼的正常做法是:

1、面粉承重

2、烧开热水,把热水倒入面粉中,搅拌均匀。

3、到差不多能和成面团的时候停止,用手揉成面团,面团晾几分钟。

4、等面团光滑了以后,分成等份。

5、用擀面杖擀成薄饼。

6、小火加热放饼。

7、一分钟以后翻饼,等两面都熟的时候拿出来。

8、鸡蛋加盐葱搅拌。

9、到油放鸡蛋,转一下锅。

10、拿饼快速盖上去,几秒后转下饼,等鸡蛋熟时翻过来。

这时候卷起来,完美的烙饼就出锅了。

那我是如何做的:打鸡蛋倒面粉加水,搅拌均匀。

热锅倒油,转一圈油,把搅拌的放进锅里。

总是糊,所以翻一面就出锅了。

全部用同样的方法烙完。

心想,这样吃可能没熟,就热锅倒油,切葱放锅,放饼。

开始炒饼,炒的焦了的,糊了的,色相真是难看。

之前都是他做饭,偶尔去当个下手,大多数都是坐等开吃。

也不知道为什么,做饭总是不好吃。

妈妈说过,女孩子要是这些都不会,以后谁要。

我却反驳,以后我就找个厨子做男朋友。

不会做饭的不要,凭什么都是女人做饭。

呵呵!现在觉得,家常菜还是要学学的,两个人在一起都是互相的,他每天做饭也有烦的时候。

或者他那天累了,你能做一顿也好吧!

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