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白灼秋葵

白灼秋葵

作者: 111找到真实的自己 | 来源:发表于2021-11-20 18:36 被阅读0次

主料:秋葵

调料:葱蒜碎末 香醋 蒸鱼豉油

做法:

1.调白灼汁:葱蒜末(可加红椒丝)浇热油激发香味,倒蒸鱼豉油两勺,香醋一勺

2.秋葵改刀两种方法

①去蒂去尖直接焯水后,横切面切段儿

②去蒂去尖纵切面一分为二

3.锅中加少许油,添水加少许盐,水烧开焯秋葵捞出切段儿或按一个方向装盘

4.浇上白灼汁,美味既成

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