有碗馄饨暖过我

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馄饨啊，你在哪呢

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有碗馄饨暖过我

作者：蓝江

很多年以后，我依旧记得在山海关吃的那碗馄饨。

那年，我在一所专科学校读书。春天里的一个假日，班里的几个同学相约去山海关游玩。为了节省住宿费，又有充足的游览时间，大家决定坐夜车去。

头一天傍晚，我们就从学校出发，乘公共汽车去火车站，在候车大厅的硬木椅上坐了七八个小时，才登上了开往山海关的火车。

五月，正是旅游的黄金季节，车厢里的游客特别多，别说座位了，就是有地方站着，已经很不错了。我们一行十余人勉强挤站在过道里，人挨人人挤人，晃荡了将近两个小时，终于到达了目的地，一夜未睡的我们只觉得头晕脑胀，疲惫不堪。

走出检票口，外面夜色朦胧。点点的灯火与渐渐闪露的晨光交混在一起，凉风袭来，浑浑噩噩的头脑顿时清醒了许多，但折腾了一夜的我们立即觉出又饥又冷。

前面不远处就有一个卖馄饨的摊子，腾腾的热气扩散在晨曦中，让一身寒凉的我们觉得分外温暖。卖馄饨的大师傅系着一条白围裙，一边忙活一边大声吆喝着：“哎——，馄饨喽！热乎馄饨喽！货真价实的山海关热馄饨喽！”

大家不约而同都聚拢到馄饨摊儿旁，一人买了一碗馄饨。

那是我有生以来吃过的最糟糕的一次馄饨。一只大大的海碗，清清淡淡的一碗汤，上面飘着几根香菜，三两片紫菜，用小勺一舀，里面有七八个厚厚皮子的馄饨载沉载浮。

我们的领队“团长”最先用汤匙舀起一个馄饨，送到嘴边一咬，一个馄饨被一分为二——一半留在匙中，一半已进了“团长”的肚腹，小不点杨格凑上去，看着汤匙中剩下的半个馄饨，悄悄吐了吐舌头：“天呀！这么厚的皮！”“团长”咂了咂嘴，一边伴着鬼脸儿一边冲着厨师喊：“师傅，你这馄饨可挺皮实啊！”系着白围裙的大师傅正忙得不可开交，头也不回地说：“皮实，皮实。”大家都忍不住笑起来。

常言说饥不择食，大家伙也管不得馄饨的皮是薄是厚，馄饨的馅是咸是淡，一会儿工夫，每人碗中的七八个馄饨已经无影无踪，大家都捧着海碗有滋有味地喝起汤来，你别说，这大大的一碗汤还真让远路而来的我们感觉到了一些温暖。

在山海关玩了一天，只觉得风好大，心倍儿爽。

一年一年过去，日子久了，山海关的各处景点早已在记忆中模糊，却总也没有忘记那碗馄饨，那碗清清淡淡的馄饨，我想，那一定是专为我们这些外地游客准备的吧？