泡泡菜

作者: 番茄番茄小姐 | 来源:发表于2023-07-20 11:49 被阅读0次

  今天终于把家里空的一个大坛子用起来了。这个坛子去年就买了,一直搁在那里,就是因为我之前买的坛子比较小,如果想泡点青菜都不行,加上泡辣椒用的比较多,也总是不够。想了想还是在买了一个。买回来结果就没弄,一直拖着。

  现在正是豇豆辣椒比较多的季节,天气热也容易没什么胃口,吃点泡菜也可以帮助开开胃。

  四川人炒菜离不了泡菜,很多菜都需要有泡辣椒什么的来提提味。现在我们又泡了一些生姜,也特别好吃。

  今天的新坛子,我是用老坛里的水加冷开水和盐兑的。泡了辣椒和生姜。希望会比较成功!

  之所以想做这个事情,是因为从前没做过。想尝试一些没做过的事。加上有些炒菜实在需要泡菜。而且我一直觉得家里有泡菜才更有生活气息。

 

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