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如何在家自学日料?郭厨:我来教你

如何在家自学日料?郭厨:我来教你

作者: 麻辣小哥教你做美食 | 来源:发表于2018-11-28 14:55 被阅读0次

    下图是一个日本主妇Nami开的全英文网站~【希望在国内不会被墙】

    你能想到的日常菜谱,比如日式炸猪排、拉面乌冬面、天妇罗、可乐饼、寿司卷等等菜色都能在上面找到。

    日本的一些甜点,比如羊羹、樱饼、日式烤年糕、芝士蛋糕啥的,上面也有很地道的做法!

    还有很多基础食材的处理,比如怎么做日式高汤、温泉蛋、溏心蛋等等,做法简单到哭了好嘛!

    每份食谱中各种材料的量都会明确的标出来【最讨厌中式菜谱的“适量”了口亨】,而且很多食谱都带有视频的,包括youtube上也有频道的哦~~(个人认为食谱质量和画质完爆那个和狗狗一起做料理的)

    由于版权原因,不能转载原网页中的美美的食物照片~

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    下面的链接是被人转载到下厨房的Nami的一个汉化菜谱【烤箱版炸猪排】,评分高达8.8分,不过是非法转载的,大家不要学。。。

    发到这边是让大家更方便地看看菜谱质量~

    【日式炸猪排(非油炸 揚げないとんかつ)的做法】日式炸猪排(非油炸 揚げないとんかつ)怎么做

    个人觉得我的答案是坠好的!

    各位一定要点开看看!走过路过不要错过!!

    最后在附一张自己在家做过的部分日料。

    嗯,

    我可不是光说不做党~

    温泉蛋(Onsen Tamago)&烤箱版可乐饼(Baked Croquette)&炸天妇罗(Tempura)

    最近按着这个网站做的几款家常日料~

    玉子烧(Tamagoyaki

    温泉蛋牛丼(Gyudon)

    烤箱版炸猪排(Baked Tonkatsu)

    同时给食物加上英文名字方便搜索~

    大阪烧Okonomiyaki

    大福 Daifuku

    大家在这个网站学做菜的时候遇到问题,欢迎在评论区一起来讨论哈~时隔一年再更两张图~

    寿喜烧 sukiyaki(牛肉是手工片的,具体方法网站里有教)

    手鞠寿司 sushi ball 【用保鲜膜塑形,容易上手,且拍出来非常装13( ̄∇ ̄)】

    握寿司的手法在油管上看视频学的,醋饭用的是网站里的配方。

    本文属于濑户料理郭君平原创,如有雷同,纯属盗版!

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