酱汁杏鲍菇

杏鲍菇，菌肉肥厚而具有杏仁的香味，它富含碳水化合物、蛋白质、微量元素、维生素等，营养丰富，而且具有健胃、消食等功效，是不可多得的开胃食品。

这样烹饪杏鲍菇炒出肉的感觉。

酱汁杏鲍菇

食材

杏鲍菇、蒜、姜、小香葱。

步骤

1、杏鲍菇切成片，改花刀。

2、热油爆香葱、姜、蒜末。

3、倒入杏鲍菇，两面煎至金黄，然后加点生抽、少许食盐、胡椒粉、糖、醋、味精，中火收汁。

酱汁杏鲍菇味鲜而不腻，吃出肉的味道。