～～～～～～～～慢煮生活～～～～～～～～

无事此静坐。

认识汪曾祺，是从这五个字开始的。本来是挂在外祖父房中的横幅，被他发现后很是欣赏，便常常拿了一本书，悄悄走进去，坐下来一看半天。“看起来，我小小年纪，就已经有一点儿隐逸之气了。”他依旧很会自我调侃。

慢煮生活

汪曾祺，被称为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”故居高邮，学在昆明。

《慢煮生活》是他的一本散文合集，依据内容分为五章，分别收录了草木，饭食，生活，见闻和故人的点滴。

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01一花一叶皆有情

栀子花粗粗大大，色白，近蒂处微绿，极香，香气简直有点叫人受不了，我的家乡人说是“碰鼻子香”。

栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。

栀子花说：“去 你 妈 的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们 他 妈 的管得着吗！” 

这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开着。

葡萄园

下过大雨，你来看葡萄园吧，那叫好看！白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉....一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。你就把《说文解字》里玉字偏旁的字都搬了来吧，那也不够用呀！

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02一茶一饭过一生

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。

鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。

平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！

那天吃的是炸油饼，他们吃油饼就蒜。我说：“吃油饼哪有就蒜的！”一个河南籍的炊事员说：“嘿！你试试！”果然，“另一个味儿”。

我前几年回家乡，接连吃了几天鸡鸭鱼虾，吃腻了，我跟家里人说：“给我下一碗阳春面，弄一叠葱、两头蒜来。”家里人看我生吃葱蒜，大为惊骇。

有些东西，本来不吃，吃吃也就习惯了。

一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。

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03 生活，是很好玩的

日本人派飞机来轰炸昆明，其实没有什么实际的军事意义，用意不过是吓唬吓唬昆明人，施加威胁，使人产生恐惧。

他们不知道中国人的心理是有很大的弹性的，不那么容易被吓得魂不附体。

我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很“皮实”了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种“儒道互补”的精神对待之。

这种“儒道互补”的真髓，即“不在乎”。这种“不在乎”精神，是永远征不服的。

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我不喜欢这种里面压着昆虫的人造琥珀。

我的祖母的那个琥珀扇坠之所以美，是因为它是偶然形成的。

美，多少要包含一点偶然。

人活着，就得有点兴致。我不会下棋，不爱打扑克、打麻将，偶尔喝了两杯酒，一时兴起，便裁出一张宣纸，随意画两笔。所画多是“芳春”—对生活的喜悦。

螃蟹为什么要横着走呢？

螃蟹的样子很凶恶，很奇怪，也很滑稽。

凶恶和滑稽往往近似。

螃蟹🦀

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04万水千山走遍

我们在街上闲看。看卖木柴的，卖木炭的，卖粗瓷碗、卖砂锅的，并且常常为一点细节感动不已。

我的孩子有时叫我“爸”，有时叫我“老头子”，连我的孙女也跟着叫。我的亲家母说这孩子“没大没小”。

我觉得一个现代化的、充满人情味的家庭，首先必须做到“没大没小”。父母叫人敬畏，儿女“笔管条直”最没意思。

缅桂盛开的时候，房东就和她的一个养女，搭了梯子上去摘，每天要摘下来好些，拿到花市上去卖。她大概是怕房客们乱摘她的花，时常给各家送去一些。有时送来一个七寸盘子，里面摆得满满的缅桂花！

带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。

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05 花枝一束故人香

金先生说：“红楼梦里的哲学不是哲学。”

他讲着讲着，忽然停下来：“对不起，我这里有个小动物。”他把右手伸进后脖颈，捉出一个跳蚤，捏在手指里看看，甚为得意。

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斤澜极少臧否人物，但是是非清楚，爱憎分明。“文革”后，文联作协批斗浩然，斤澜听着，忽然大叫：“浩然是好人哪！”当场昏厥。

斤澜平时似很温和，总是含笑看世界，但他的感情是非常强烈的。

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沈先生也有生气的时候，也有极度烦恼痛苦的时候，在昆明，在北京，我都见到过，但大多数时候都是笑眯眯的。他总是用一种善意的、含情的微笑，来看这个世界的一切。

到了晚年，喜欢放声大笑，笑得还不拢嘴，且摆动双手作势，真像一个孩子，只有看破一切人事乘除，得失荣辱，心地明净无渣滓的人，才能这样畅快地大笑。

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老舍先生是历届北京市人民代表。当人民代表就要替人民说话。以前人民代表大会的文件汇编是把代表提案都印出来的。

有一年，老舍先生的提案是：希望政府解决芝麻酱的供应问题。那一年北京芝麻酱缺货。

老舍先生说：“北京人夏天离不开芝麻酱！”不久，北京的油盐店里有芝麻酱卖了，北京人又吃上了香喷喷的麻酱面。老舍是属于全国人民的，首先是属于北京人的。哈哈哈哈哈～

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无事此静坐，一日当两日。是苏东坡的诗。

像汪曾祺幼年所欣赏并为之吸引的，尽管颠沛，豁达开朗，率真自处，幽默自得这样的性情伴随了他的一生。

我有一好处，平生不整人。写作颇勤快，人间送小温。或时有佳兴，伸纸画芳春。草花随日见，鱼鸟略似真。唯求俗可耐，宁计故为新。只可自怡悦，不堪持赠君。君若亦欢喜，携归敬一樽。

这是汪曾祺曾经为《中国画家》作画时提的一首小诗，儿子汪朗称其父亲的确做到了“平生不整人”，但“人间送小温”的与否还需世人评判。

就今日来说，汪老的确以对生活的喜悦，处处发现美好细节，以风趣豁达又平实细腻的笔触给我们送来小温。

一草一木，一事一物，都是汪曾祺想要传递的美好。

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“我希望我的作品能有益于世道人心，我希望使人的感情得到滋润，让人觉得生活是美好的，人，是美的，是诗意的。    你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶，读一点我的作品。”

愿大家也能闲暇时间，去菜市场溜溜，不买菜，就单纯看看人来人往。

你会发现人是可爱⚈₃⚈的，你的心也会沉浸些许。

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Q：你问菜市场明明特别吵闹，让人心浮气躁该怎么办？

A：那让就它闹点，吵点好了。

Q：此话何解？

A：若真正身处其中，哪还管耳边嘈杂，心里把控住就安好了啊。

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最后祝大家万事顺遂，毫无蹉跎。感谢恩赐.

    ——写于 2021.02.15  河清海晏呀