稍微懂点历史都知道欧洲对美洲的殖民历史,以及对美洲土著印第安人做的那些事,但是你们可能不知道的是,欧洲贵族从美洲带回去的奇珍异宝的同时,这些偷渡过去的小虫也差点毁掉欧洲人引以为傲的葡萄酒历史,这场灾难危及了整个欧洲的酿造业,毁掉了欧洲70%以上的葡萄种植业,无数以葡萄种植为生的家庭,陷入崩溃。
自从欧洲和美洲建立联系以来,除了金银财宝,大量的漂亮植物,也被欧洲贵族带到了欧洲大陆,那时的欧洲贵族,在自己的庭院里种满了奇花异草,互相炫耀自己的财富实力。其中被带来的还有一种虫子,蚜虫。这是一种在现在人类都无法彻底毁灭的虫子。
葡萄根瘤蚜,黄色,体长不足1mm,肉眼都很难看见,以葡萄汁液为生。葡萄树叶子被虫咬后,会形成大量红黄色虫瘿,阻止叶子光合作用,葡萄根部被咬后,会形成一个肿瘤,组织水分养分的输送,而且被蚜虫咬过后,它分泌的有毒物质会阻止伤口愈合,直接导致葡萄树枯萎。人体没有血小板的后果,大家都清楚吧?
1847年,欧洲人第一次有记载的蚜虫出现,1863年,法国罗纳河谷一片葡萄被感染,法国成立调查小组。1868到1871 ,科学家发表啦450篇关于蚜虫的文章,依旧没有解决办法,这时只是发现蚜虫是导致葡萄枯萎的原因。从1870到19世纪末期,欧洲人尝试了许多方法,都没有有效的方法杀死蚜虫,这时欧洲三分之二的庄园已被毁。法国曾悬赏320000法郎,重赏能解决虫害的人,但是依然没人能做到。
其实在1869年,欧洲就有人提出种植美洲葡萄,但是当时的欧洲贵族,认为美洲的蛮荒之地,欧洲贵族的种族观念,不允许这种情况发生。但是大量的实验证明,美洲的葡萄树有很强的抗蚜虫性,在被蚜虫咬伤后,美洲葡萄树能分泌粘液黏住蚜虫的嘴,来抑制蚜虫的数量,并且这些粘液还可以保护葡萄树不被细菌感染。由于受灾严重,欧洲人不得不嫁接美洲的葡萄树来拯救自己的葡萄历史。很有趣的是,欧洲殖民了美洲,美洲的虫子又祸害了欧洲的葡萄树,美洲的葡萄树又救欧洲的葡萄历史。
最后更有趣的是,那位第一位提出嫁接美洲葡萄树的科学家,也没领到那32万法郎。当他去领赏的时候,政府拒绝了他。告诉他只是预防了蚜虫的进一步爆发,并没有解决蚜虫的危害。就这样整个欧洲才保存了自己千年的葡萄酒历史。
我是张小舟,一个普及葡萄酒知识的批发商,关注我,不喝假酒。
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