卤牛肉

傍晚时分，我去超市买了一包卤料，打算回家把牛肉卤起来。

出于种种原因，我本不打算买牛肉的。可后来确实没办法，只好买了。

吃完饭后，我便开始在网上查找如何卤牛肉。随后，我按照视频中的样子开始卤了起来。首先，将牛肉均匀地切成大块，放入煮沸的开水中，然后加入大蒜和料酒。接着，用勺子把飘起来的黑色泡沫撇掉。几分钟过后，再将牛肉捞起，用清水冲洗干净。

紧接着，将锅中加入适量的清水，把提前准备好的卤料包放进锅里。等水烧开后，放入洗净的牛肉、适量食盐和酱油，随后连续煮两个小时。由于我放的水不太多，所以只煮了一个多小时水就被煮干了。

幸亏我及时关火，否则牛肉一定会烧糊。卤好的牛肉散发出阵阵卤香味，可味道到底如何，只有等明天再试了。