本文作者：老卢，古谚小青柑品牌创始人，三代柑农，新会知名柑普茶制作手艺人，古井农科所合作研究员，小青柑绿色有机种植和传统手工生晒工艺提倡者。
独特的产地环境，精湛的制作工艺，严苛的采制条件令金骏眉具备了独特的风韵，也令金骏眉成为了目前市场上最昂贵的红茶。下文为您介绍金骏眉茶叶知识。
一、金骏眉茶叶知识—金骏眉的品鉴
金骏眉外形条索绒毛密布、条索紧细、隽茂、重实。色泽油润，金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄，逐而红之，啜一口入喉，甘甜感顿生。 正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。
外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
二、金骏眉茶叶知识—金骏眉的功效
1.解毒消食去油腻
2.美容减肥抗衰老
3.防癌增智人聪明
4.交友养性心情好
5.提神益思好状态
三、金骏眉茶叶知识—金骏眉的冲泡要点
1、金骏眉最好用盖碗泡法，水尽量用纯净水来泡，正宗金骏眉可用100℃沸水直接冲泡。
2、第一道水洗茶和暖杯。第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道。
3、无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，金骏眉非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好金骏眉有酸度，若久存则酸度渐失去。
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