女性朋友应该很关注美容问题，所以也一定听过一些号称可以食补的东西来达到美容养颜的效果。比如阿胶、燕窝、木瓜、雪蛤等等。
那么人们吃了这些东西以后，是否真的能吃出美丽呢？
很多女性朋友热衷的阿胶，它是用驴、牛马等动物的皮熬制的，主要成分是胶原蛋白。
胶原蛋白长在脸上的话谁都喜欢，但事实是，它作为一种营养物质就很差劲了。就像我们前面讲的，无论是什么蛋白质，吃进肚子里以后都会被切割成氨基酸，然后再被人体吸收利用。然而胶原蛋白的氨基酸组成和人体的需求差别很大，就好比建房子，我们要建一座水泥房子，胶原蛋白却给我们拉来了一车木头，这显然就对我们没太大作用了。因此食物中的胶原蛋白和人身上的胶原蛋白是两码事。所以不要总想着吃什么补什么。
我们再来说说被尊为滋补上品的燕窝，这种由金丝燕的唾液、羽毛和海藻组成的鸟巢价格不菲，但它真的有那么神奇的滋补功效吗？
我们先来看看燕窝的营养成分，每100克燕窝当中含有蛋白质49克，待42毫克，碳水化合物30克，磷30毫克、水分10克、铁四毫克等。这其中蛋白质和碳水化合物的含量最高。
人们吃燕窝显然不是为了补充蛋白质，那样的话吃两个鸡蛋也能达到同样的效果，还便宜很多。燕窝里最受人们推崇的一种营养物质，其实是燕窝酸里的表皮生长因子，它的生理作用是与细胞表面的表皮生长因子结合，启动细胞分裂程序，促进细胞的再生长。
但不幸的是表皮生长因子也是一种蛋白质。
但凡被吃进肚子里的蛋白质，无论他生前有多么强大的功能，都对人类毫无意义。退1万步讲，就算表皮生长因子能够通过某种方式进入人体，并且还能保持活性，这对我们也不是什么好事。细胞的分裂过于旺盛，就有可能成为癌细胞。很多抗癌药物就是从让表皮生长因子失去作用这方面入手来治疗癌症的。
人们都说女人如花，要想养好花，需要的是均衡，而普通的营养，也就是成分均衡的正常饮食才是最好的美容圣品。
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