这个菜应该是比较平常可见的菜,大概家常菜里,家庭餐桌出现最多的一道菜吧,可是在上海,这道菜居然是甜的,这让我一个喜辣吃咸的人情以何堪?
于是我决定改良这道菜,买来西红柿,鸡蛋,再买来祘,葱,先把鸡蛋炒好,起锅,再放入祘爆炒,加入西红柿,再翻炒一会,待西红柿出汁,倒入炒好的鸡蛋,加盐,鸡精,翻炒收汁,起锅装盘,再撒点葱沫,这道菜就算好了,尝了一口,太美味了,哈哈,试验成功,以后我再也不用吃上海人做的甜西红柿炒鸡蛋了!
这个菜应该是比较平常可见的菜,大概家常菜里,家庭餐桌出现最多的一道菜吧,可是在上海,这道菜居然是甜的,这让我一个喜辣吃咸的人情以何堪?
于是我决定改良这道菜,买来西红柿,鸡蛋,再买来祘,葱,先把鸡蛋炒好,起锅,再放入祘爆炒,加入西红柿,再翻炒一会,待西红柿出汁,倒入炒好的鸡蛋,加盐,鸡精,翻炒收汁,起锅装盘,再撒点葱沫,这道菜就算好了,尝了一口,太美味了,哈哈,试验成功,以后我再也不用吃上海人做的甜西红柿炒鸡蛋了!
本文标题:西红柿炒鸡蛋
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