【粟元小米油】健康习惯新章法，全球饮食新风尚

【粟元小米油】健康习惯新章法，全球饮食新风尚

当今而言，快餐主义和食肉主义，越来越被大众所关注，日常膳食营养和良好习惯，是保持身体健康的根本，在近年来不断推陈出新各类均衡营养、天然纯净的食谱中，国内外都陆续兴起了主食革命，面包逐渐回归欧洲传统的全麦、黑麦品类，国内越来越重视杂粮的摄入，藜麦、荞麦、小麦胚芽等不常见谷物制品的营养价值也被全世界健康人士所瞩目。过去的几年里，依旧是粗粮们的天下，推动人体新陈代谢又最容易缺乏的B族维生素和高纤维。

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因为，我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮，要适当搭配杂粮食用。然而，不同的杂粮药性个不一样，有着不同的滋补作用。小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品。

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小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

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随着人们的生活和工作节奏的加快，大部分人常常出现失眠的症状，想要睡个好觉似乎已经成为了一个难题。在这种情况下，我们可以经常煮点小米粥食用，因为小米中含有大量具有安定神经和调节睡眠的色氨酸。

因此，在日益增多的生活压力和环境污染下，要多吃新鲜蔬果，养成良好的饮食作息习惯，才能保持着年轻态的心情和健康态的身体。