砂锅做的美食

看这几天的疫情新闻，国内的情况基本都是好消息，除了武汉依旧是疫情高级城市，很多城市降级为疫情最低级城市。

国外的疫情却不容乐观，甚至是爆发严重，疫情成为地球人的命运共同体，我们这么大的国家都能把疫情在短时间内有效控制，集中国内做好的医务人员，和众多的志愿者支援武汉。

希望其他国家效仿中国的做法，尽快把疫情控制住呀。

今天是周六，张先生说，做点不一样的吧，他出门去采购了一通，买回几条新鲜的红蟹鱼和小排。

红蟹鱼炖汤最好吃。

张先生把鱼洗好后切成块，在锅里用花生油爆锅翻炒后，倒入砂锅中，倒入热水和料酒，用中火和小火炖，浓浓的白汤散发出鱼香味充溢了整个厨房。

红蟹鱼汤鲜掉牙了，我们抢着喝鱼汤，最后鱼汤喝光了，鱼肉都剩下了。

没想到这么好吃，我感慨道。

是好久没吃的缘故， 张先生说，既然这么好吃，晚上的排骨也用砂锅炖啦。

排骨的做法人人皆知，直接上图啦。

砂锅炖的排骨，口味就是好，我更爱吃里面的配菜土豆和藕片，每一片都渗入了排骨的肉香，软糯，香味悠长。