吃螃蟹

石头早上起得特别早，大概是假期以来第一次比我早起。因为昨晚他的丈母娘打电话来说，海禁开了，这几天的螃蟹很多又便宜。

石头昨晚就用百度地图去查找附近的海鲜批发市场，芽说直接去外婆家吧，运些海鲜回家 ，关键是还能蹭到外公烧的饭菜。芽开始枚举我阿爸的拿手好菜，我们俩都没搭理她。

临睡前，石头终于找到了滨海海鲜批发市场的地址，他还给我发了不知道从哪里下载的图片，上面写着红红的字：“螃蟹批发，一箱十斤，三百元。”他很得意，约我明早四五点钟就出发。

我不知道他什么时候起床的，反正他喊了我几遍，我硬是赖着不肯起。我借口我们皮肤过敏还没好，不能吃太多带壳的海鲜，让他随便去菜场买几只回来解解馋就算了。

石头一句话也没多说，很麻利地去了菜场，他大概是怕去晚了就买不到螃蟹了。临出门的时候，我把阿妈昨晚教我的挑螃蟹的技巧悉数倾囊相授，然后悠闲地在家坐等他凯旋归来。

每次石头去买菜，我们家的冰箱就会被塞得满满，这和他不懂得拒绝有关。今天他的战利品也颇丰厚。他告诉我他只买了四只螃蟹，我一看，每只螃蟹都有他那43码的拖鞋那么大。

我打算煮白灼螃蟹，这样比较方便。夏天的厨房就像战场，一点也不轻松，烧菜的时间久了，损耗的不仅是体力，还有胃口。

拿出家里最大只的锅，很勉强才能用锅盖罩住蟹脚。我守在灶台边，寸步不离，甚至连眼睛也不敢眨一下，但锅里的水还是滚出来，蟹膏流出来一大滩。只好换另一边的灶台继续烧，还要拆洗被弄脏的灶台。

刚煮完螃蟹，石头就嚷嚷着开饭，我说菜还没有烧完，但他说他只需要螃蟹。一盘螃蟹，配了三碗海鲜醋，妥妥地吃大闸蟹的阵势。石头对芽说：拍张照片，文案就这样写：为了吃老婆做的醋，只好去买了螃蟹。

醋是我自己做的，每年腊八节那天，我都会做几罐腊八蒜，腊八蒜有时候会变绿，大部分不会，连续这么多年，我依旧没弄清哪个环节出了问题。反正我们也不爱吃蒜，就喜欢腌过蒜的醋，搭配白灼海鲜，确实不错。

芽满是期待地扒开一只蟹壳，留了一些汤，几乎没什么膏，芽有点失望。石头安慰芽，有肉就算不错了，膏吃多了也不好。我也扒开一只，更多水，肉也更少。芽说外婆送来的螃蟹膏都是满出来能把壳顶破的，爸爸怎么这么不会挑螃蟹呀？石头解释说：你这只好一点的应该是我挑的，我就挑了两只，后来商家又放了两只更大的进去，我本来也担心他拿的不好，但我不是对自己也没信心吗，就赌个运气吧，没想到他拿的这么瘦。下次不去他这里买了。

石头说得决绝，但是他的记性很差。因为他每次买海鲜都几乎是同样的遭遇，然后回来说同样的话。龙水菜场不过两三个卖螃蟹的人，他大概每回都是在同一家买的。

芽一边吃一边又忍不住抱怨，螃蟹太瘦以至于她蘸的醋料有点多，又酸又咸。石头却吃得自得其乐，他说你发现没有外婆送来的螃蟹几乎都没有我买来的大只。我们终于忍不住狂笑，那又能说明什么？他已经忘记我是怎么艰难地煮熟这么大只的螃蟹的。

事实证明，吃瘦螃蟹也能吃得很饱，石头心满意足地离开餐桌，我对着一桌的蟹壳发呆。螃蟹是解决了，他买的那一脸盆花甲，我该怎么处理？

他进门的时候就开始自我批评，说今天花甲买得有点多，是商家趁他不注意的时候帮他装的。我说那你也可以还给他一些呀，他解释说，反正能吃，多就多一点吧，别人都帮忙装好了。

好吧，那我还能说什么呢？

反正，石头买菜，他从不在意斤两，也从来不问价格，二十几年如是。我也习惯了。