今天是阴天,有点冷,本来预报的有雨,但是一直没有下。而昨天却是晴天,中午还有点热,晚上都吃上捞面条了。
我们这儿的捞面条和别的地方不一样,它又叫蒜面条。是先炒一锅菜,然后煮面条,煮好后把面条捞出来,可以过一下凉水,也可以不过,浇上事先锤好的蒜汁,调一下,再浇上热菜就可以吃了。
在我们这,一般捞面条是在夏天吃的,当然天有点热的时候也可以吃,我在天津的时候,也有捞面条,他们称为打卤面。
小的时候,不喜欢吃捞面条,夏天非吃不可的时候,就把煮好的面捞出来,不过凉水,不要蒜汁,直接浇上菜,当汤面条吃。
后来去天津上了大学,经常吃打卤面,回到老家后,对捞面条也不排斥了,也能够接受了,谈不上特别喜欢,也能吃下去了。
人就是这样的,不喜欢吃的食物,并不是一直不喜欢,会因为环境的改变而重新认知,反而又能接受了。
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