生活匆匆,偷闲不易。
拿出太太送的咖啡豆,放进研磨机中慢慢研碎。小屋中顿时弥漫着咖啡的清香。
晨光从窗户透进的两道金黄里,微尘仿佛也因着这满屋的香气而起舞。
小炉的水正好煮沸,这山后清泉的水泡茶一绝,不知道冲咖啡是否也适宜。把杯子与挂耳滤纸放好,倒入研磨妥当的咖啡粉,开水也就差不多凉到适合的九十度了。用细嘴壶慢慢注入开水,一滴一滴的香气从杯中满溢出来。
这时候可要耐心,扺御这诱人的香味,继续慢慢注入开水。
水被咖啡粉吸收,水再层层渗透,然后完成它华丽的变身,化作一滴棕褐色的精灵,落去杯中。
终于,一杯醇香的咖啡诞生了。
我喜欢加上鲜奶去品尝一杯手工拿铁。只因时光苦涩,加点新鲜调和得醇厚一些会更好。
偷得浮生半日闲,尝一杯浓浓的时光实在惬意。
网友评论