侑利卡洛 世界甜品
穿着不同的鞋子,
在巴黎的街道上把甜品吃掉。
Tal Spiegel
平面设计师兼厨师Tal Spiegel是个不折不扣的吃货,还拥有一个深不可测的鞋柜。
他将他的两项专长 – 平面设计和厨艺结合出了一系列时尚雅致的照片 – 丰富多彩的鞋子和各种各样的巴黎甜点。
这个奇特的系列被巧妙地命名为Desserted in Paris(在巴黎吃甜点),Tal将自己的鞋子和甜品的颜色搭配起来,拍下同一角度和构图的照片,在ins上持续更新,积累了20万粉丝。
灰色调的地面把鞋子和甜品的颜色衬托得更加亮眼,手中的点心似乎已不是一份烘焙食品,而是一件能勾起食欲的微缩艺术品。
Tal的ins主页目前已更新了900多张这样的照片,没有人知道他的鞋柜到底有多大,装了多少双鞋子。
他的每一条推送都会很细心地介绍甜品的食材,这些甜品大多都是出自别的烘焙师之手,而身为主厨的他有时也会把自己的作品发出来。
鞋子 X 甜品
平日里,Tal时常在巴黎的街道上光顾一些甜品店;在周末,他会在巴黎的一些酒店度过,品尝酒店中提供的甜品。
搭配上各式各样的乐福鞋、牛津鞋、运动鞋……并记录在Instagram上。
HESCHUNG X 奶油挞
Benoit Castel家的奶油挞Tarteá la créme,底部是挞皮,顶部是由香草、酸奶油和尚蒂伊奶油制成的奶油山,最上面放上了标志性的petit-beurre小饼干。
HOLIDOTS X 粉色马卡龙
看到粉红色的马卡龙,你一定会认为它是草莓味或覆盆子味的,其实它是草莓味X四川胡椒味的,想象得出它的味道吗?
Jour Férié Paris X 冰淇淋蛋糕
这款像福袋一样的冰淇淋蛋糕包含了牛轧糖冰淇淋、薰衣草蜂蜜、杏子威士忌冰糕、杏子蜜饯和杏仁饼。
Arama X 大黄果馅饼
这道看起来张牙舞爪的甜品是由香草挞皮、杏仁大黄粉、香豆芝士蛋糕、柑橘酱、和加入了少许胡椒粉的大黄粉做成的。
Jour Férié Paris X 法式草莓开心果蛋糕
这个超级鲜艳的红色甜品名字叫做Fraisier Pistache,是用开心果饼干、新鲜草莓、草莓蜜饯和开心果甘纳许夹心做成的。
M. Moustache X 榛子修女泡芙
这款具有真皮质感的榛子修女泡芙包含了巧克力和海盐喷砂、榛子奶油和榛子糖霜,出自巴黎的乔治五四季酒店。
Bobbies X 椰子凤梨慕斯
一款非常清爽的夏季甜品 – coco ananas Douceur椰子凤梨慕斯,是由椰子碎料、酸橙、菠萝蜜饯和奶油干酪慕斯制作而成的。
M. Moustache X 独角兽冰淇淋
Tal表示,他每次买冰淇淋的时候都会犯选择困难症,于是看到这个独角兽冰淇淋时一下买了俩。上面看到的软冰淇淋有草莓、抹茶、黑芝麻等口味,在稠鱼烧里面还有红豆馅和蛋奶沙司,口感和质地非常丰富。
FAGUO X 大理石蛋糕
这款蛋糕看过去好像是冷冰冰硬邦邦的大理石,实际上它是一块三层香草巧克力蛋糕,包含了香草糖浆、黑巧克力甘纳许和香草白巧克力外壳。
Montlimart X 树莓云
这团像云一样的甜点是由白巧克力包裹着香草慕斯、覆盆子蛋糕、薄荷、橄榄油吐司和米花做成的,完美搭配一双永不过时的小白鞋。
Caulaincourt X 蒙布朗
这个看起来像城堡蛋糕一样的东西其实是蒙布朗(栗子慕斯类甜品),由栗子饼干、栗子奶油、香草淡奶油、蛋白霜棒和糖栗子碎做成,出自Ritz Paris酒店。
除了单品,Tal有时也会按系列或主题po出图片。
童趣主题
情人节主题
圣诞主题
仿真甜品
巧克力礼盒系列
闪电泡芙系列
复活节主题
当然,人家也不只是待在巴黎,去巴塞罗那旅游也不忘po甜品照,不同的地面纹理被应用为不同的背景。
这么多精致的甜品,还有鞋子
非常嘴馋/眼馋了
编译自世界甜品
图片来自Instagram
@desserted_in_paris
END
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