三伏天

生活需要仪式感，比如三伏天。

三伏在小暑和大暑节气之间，2022年的三伏天一共有40天。今年的初伏（也叫头伏）始于7月16日，终于7月25日。今天是入伏第一天，多地正式进入“蒸烤”模式。末伏（也叫三伏）从8月15日起至8月24日结束。初伏和末伏之间的时间都是中伏，一般来说，“三伏”中以中伏的平均气温最高，防暑降温工作成了重中之重。

窗外的知了在声声叫着夏天，似乎永远不知疲倦。也难怪，属于它们的阳光下的日子本来就不多，自当分秒必争。

老话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋。据说今天宜吃饺子，这应该是北方的风俗。自小生活在南方，在我的印象中，夏天喝酸梅汤、吃绿豆粥是常态。三伏天出汗多，胃纳差，确实应该适当地补充一些营养。