醋味

作者: 郁蓁 | 来源:发表于2022-12-23 15:58 被阅读0次

  嘴里还是苦。尝不出人间百味,人生也就少了好多关于吃的乐趣。

  潜意识里,酸能缓解苦,专家这几天也老是建议柠檬或桔子,柠檬又成了俏货,桔子还不错。但桔子水还没喝,桔子就吃了个精光。又买酸菜吃,酸菜这几天水涨船高,价格翻了两倍,但对胃不好,一吃就拉肚子,饮鸩止渴般。

  不吃酸吧,啥胃口也没有,搞得好像怀孕初期非要吃酸一样。

  你这是酸儿辣女,朋友笑话我说,干脆吃醋吧,拌饭拌菜拌面干喝,能吃出个满汉全席。

  我是个炒菜不怎么放醋的半吊子厨师,只有孩子在吃虾时喜欢拌醋。

  

  随着褐色老陈醋汩汩入碗,醋味扑鼻,口水直流,就是下不去嘴。用筷子沾了点吃,酸溜溜的。

  干喝是无论如何都不行的。

  拌菜。

  几片白菜,一下倒多了醋,秉着不浪费尝一口,哇,嘴不苦了,也酸掉大牙了。

  拌面。

  因为有前车之鉴,吃面时小心翼翼的加醋,直至面条稍稍变色,一碗面哧溜着下肚了。

  所以这几天,厨房里主佐料就是醋,感觉跟人说话一开口,就充满了醋味。

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