印象中，儿时的年味是醋浇在红红的碳火上冒出来的醋烟味道，香香的；年味是点着的香，烟雾缭绕的、浓浓的一种味道；年味还是烧黄纸的纸灰味，是一种特别的味道。
每到腊月二十三，母亲说要送灶马爷，灶马爷累了，要出去休息一个月了，到正月二十三日便用同样的方式把他请回来，具体操作方式是：打醋坛、烧纸、点香、磕头、放炮，完成这几个环节后，灶马爷就算被送走了，腊月二十三就算过了，年味便从这一天开始了。
放鞭炮算是最兴奋的一件事，弟弟放鞭炮拿着一炷香把鞭炮点着赶紧跑，火焰滋滋的几秒响后就是震耳欲聋的炮响声，我每次是负责躲在家里门后捂耳朵的。
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接下来的几天里，人们开始忙着大扫除，能擦的擦干净，能扫的全扫遍，能洗干净的全洗干净，因为辞旧迎新嘛！
年的味道是各种美食加起来诱人的味道。接下来的几天里人们便开始忙着做各种美食，先是做一些费时的可以放久一点的东西：做卤水豆腐、蒸黄馍馍、蒸枣糕、发黄酒、生豆芽，一次做好了，就可以吃个十天半个月的，过年来了亲戚朋友好方便招待。
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俗话说的好：“忙三十，闲初一。”这一年的最后一天，是人们最忙碌的一天了。上午油炸好多食品：年糕、酥鸡、肉丸子、鸡蛋泡泡、油馍馍……炸下一老盆算是大功告成了，这一老盆油炸食品可是够吃一正月的了，再做一盆粉汤，做一些肉食类的东西，这算是上午的饭了，大家都吃得美滋滋的，开心极了！
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吃完也不敢停留片刻，大家赶紧忙着糊窗子，重新糊起来的窗子亮堂堂的，阳光照进来暖洋洋的，感觉舒服多了！
做完这些，母亲吩咐我们小孩子贴对联、打扫院子，她要擀长寿面，所谓的长寿面也就是豌豆面，也叫杂面。
贴对联可是个有意思的事，从家里往外贴，从“抬头见喜”“灶君之位”对联贴起，一直贴到连我们家的鸡窝也不放过，门窗上贴的最多，磨上、水井上、羊圈、猪圈上都贴，就图个吉利图个喜庆。院子必须打扫得干干净净，一颗羊粪蛋子都不能有！
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做完这些，母亲的长寿面也就做好了，就算不饿，每人一口也要吃上一口，因为估计真的会长寿，大家一边吃着杂面一边又开始在探讨晚上做什么菜，炒几个菜，用什么料了，于是到了晚上像变戏法一样，满满的一桌子饭菜就呈现在大家面前了，大家围坐在一起有说有笑的，真有意思！
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当然这一夜是少不了烧纸、点香、磕头、放炮、点灯，这几个环节的。外面远处传来咚咚的放鞭炮声，声音从附近的邻居家院子里传来，由近及远，一直到附近的村庄，到山那边的村庄，尤其到了晚上十二点的这个时候，响声不齐的鞭炮声，响的是最密最高的时候，新年的钟声敲响了，普天同庆，好不热闹！
新年真的来了，大家便都困了，家家户户亮着灯睡觉，等到第二天眼睛一睁开我便迫不及待的把枕头拿起来，哇塞！枕头底下果然有好多的压岁钱，也不知道父母什么时候把钱压在枕头底下的，总之，新年第一天就收获满满的，是个好兆头！
掀开被子一跳起床，约了村里的同伴，一大清早的，家家户户挨个敲门去拜年，邻居的大妈大婶们正坐在炕上，一边包饺子，一边准备了一大堆好吃的东西，悠闲地等着娃娃们来拜年，看到我们来拜年，就高兴地给我们兜里塞满了瓜子和花生，也塞满了糖。这下我们才算是真正的富有，真正的大丰收了。于是，这个时候年的味道是甜甜的了！
年味最浓的时候，大概也就是这个时候了！当然，真正彻底散去的时候，也是再闻醋烟缭绕、散发出浓浓的味道时，也就是灶马爷休息够了又回来的时候了。
可惜随着时光的推移，年龄的逐渐增长，居住地的变迁，我们逐渐抛弃了那朴素窑洞故居，拥有了钢筋水泥冰冷的楼房，小区不得放鞭炮，放了也不知道给谁家放，人们都懒散了，各自拿着部手机自己陶醉在手机的世界里，或斗地主或聊天，自己身边的人反倒懒得聊几句。真应验了那句话：“世界上最遥远的距离是，虽然我就坐在你身边，却和你说不上一句话。”也不知道是怎么回事，一切都变了味，人们就连年货也懒得置办了，年茶饭直接食堂订做，要么直接去饭店搓一顿，然后大家各自散去，这就算过年了。年的味道真是越来越淡了！
#羽西X简书 红蕴新生#
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