世间万物皆有因果逻辑，泡茶也是。只有从第一步开始准备好，泡茶的过程就变得既简单又美妙，泡出来的茶一定如甘露般美味。
1、滚水烫杯。首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，使杯子变热变暖，这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味，也是为把茶放进杯中后，让茶先慢慢苏醒，也称醒茶。
2、浸泡十秒。放好茶叶，浸泡10-30秒，让茶叶先变得温润，同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉，然后将水倒掉，重新冲入热水。如是不发酵茶（如绿茶等）不需要将水倒掉。
3、头三道茶要淡喝。所谓 “ 淡喝 ” 就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感。
由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来，喝太多反而对健康不好。
经过了以上三个步骤以后，一杯精粹的茶就算彻底泡好了。下面再怎么泡都可以把茶泡好。
此外，茶并不是可以随便乱喝的，若不注意一些喝茶的方法，不但不会有任何好处，还会对我们的健康产生不良的后果。
那么，喝茶有哪些讲究呢？
1、过浓不饮。浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。
2、睡前不饮。这一点对于初期饮茶者尤为重要。很多人睡前饮茶后，入睡会变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。
3、餐前不饮。进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。
4、酒后不饮。饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。
酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用，会影响肾功能，所以，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合二为一，更增强了对心脏的刺激。所以，心脏病患者酒后喝茶危害更大。
5、隔夜茶不饮。隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶，拉肚子”看来真是自有道理的。
6、四季有别。春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。
春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪，促进人体阳气发生。
绿茶性味苦寒，夏季饮绿茶为佳，可清热、消暑、解毒、止渴、强心。
青茶不寒不热，秋季饮青茶能消除体内的余热，恢复津液。
冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。
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