老爸每天上班早餐吃面条吃腻了,这次趁我回家给他做点包子冻起来,后面每天早上慢慢吃。
面粉是我从武昌带回去的,好像都快放的长虫子了,4斤多的面粉,全部活面做包子。
今年这半年多时间,因为一个人带两个娃,感觉每天忙不过来,也没怎么给孩子做面食,太麻烦。
之前还隔几天给孩子们做点包子,饼干,蛋糕这些东西。三月份老二查出来蛋白过敏,很多面食都需要用到鸡蛋,做了他又不能吃,还浪费时间。所以从那以后就没做了。
今天这4斤面粉,我活面后揉面手没劲,爸爸中途过来帮忙揉面。
后面面团发酵好后,我拌馅包包子。太久没做,手生疏了,好几个包子都合不拢。张着嘴。
这是醒面中的包子,卖相不好看。但是味道还是很不错啊。
蒸好后我尝了一个,很好吃。
改天自己再做一次给孩子们吃吧。
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