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耕读日记·农场自然教育活动设计课程演练和结营

耕读日记·农场自然教育活动设计课程演练和结营

作者: 土蜂 | 来源:发表于2017-11-14 09:02 被阅读0次

    2017年11月13日  九月二十四  星期一  晴

    四天三夜的农场自然教育活动设计课程,今天下午正式结束了。

    上午是我们的演练实战以及导师点评环节。小伙伴们配合都很给力,我们也相对成功地完成整个活动。我和旅人蕉负责的是第三个环节,五感识蔬果。昨天刚分到这个任务的时候,我觉得农场现在已经很少蔬果了,所以想换成“超音速之二十四节气”,旅人蕉说可以的,去找就有呀,我说农场有什么其实我们很清楚的,应该把它们写下来,我写着写着发现其实还有不少,有南瓜、有山药、有辣椒、大葱、胡萝卜、油麦菜,有八卦地我们自己种的香菜、蒜苗、茴香、樱桃萝卜等等,后面我就冷静下来,两人做好分工,我负责五感识蔬果触觉和嗅觉体验的部分,她负责味觉体验的部分,然后各自去准备材料。

    上午演练实战的时候,总体感觉不错,体验的小伙伴们了解了一些平常不太注意到的蔬果的特征和味道,旅人蕉还给大家普及了相关的养生功效的知识,达到了五感识蔬果的目的。不过也存在一些表达不够顺畅、活动时间比较仓促、纸巾准备不充分、以及没有提前做好食物安全卫生方面的说明等等,这些是要去好好改进的地方。

    “蚊子”老师特别肯定了我们能够从农场的食物出发,并且不仅仅是认识了简单的蔬果,而且能够普及一些健康养生的功效和知识,这样的活动设计得好能够很好地带动农场产品的销售,而且也让这样的课程变得更值得,对于农场和来的客户就是双赢的。也只有这样,基于农场的自然教育才是可持续发展的。

    附:

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