家庭烧烤

作者: 天翼口腔 | 来源:发表于2023-10-03 20:42 被阅读0次

下了夜班又加班的日子让人无语,何况这还是假期……幸亏,家里有贴心的娃;幸亏,娘家安排了晚上烧烤。

中午到家,和小王商量:晚上有烧烤“任务”,咱们中午吃素?好的!于是,中午蒸了线茄子,凉拌。一锅出的,还有蒸了两个秋月梨,冰糖百合的,抗秋燥,治咳嗽,很完美。虽然,小王的咳嗽早好了,我说,都是我蒸梨子的功劳!还有一个凉拌豆腐皮,除了青红辣椒,还加了韩式辣白菜,味道也是杠杠滴!一人一碗鸡汤,只是汤,一人一个麻酱烧饼,这个午餐很熨帖。

准备午餐的间隙,我还见缝插针做了平生第一次豌豆黄。这个豌豆黄过程有些曲折:昨晚泡好的豌豆,先用电饭煲蒸熟。用的煮饭功能,谁知竟然沸了锅,水漫出来,流到电饭煲内胆之外,没有觉察,直到发现整个厨房跳闸。送闸,还送不上……试试豌豆基本熟了,改方案——放破壁机打碎吧!用果蔬功能,发现搅不动,太稠了。加水也不好使,差点没把破壁机烧掉。差不多得了,除了不够细腻。于是放平底锅炒炒,准备炒干水分,无奈,平底锅还糊锅……罢了,罢了,就这么着吧,装玻璃盒冷藏。这个豌豆黄,做得有点纠结,好在味道不错,除了王先生评价不够甜。

午餐的战场,有小王整理,我得去补觉。昏天黑地,一觉睡到三点钟,该回娘家了。说好了去帮忙切肉串肉呢!

到家,爸说先来喝茶吧!肉已经切好腌上,妹妹忙活半天了。于是一家人一起喝茶聊天,不多会儿,妹妹和妹夫就把肉串好了。这一顿饭,我啥活没干,坐等吃现成饭,真好!

时间差不多,老爸点火开启烧烤模式。大串肉肉、辣椒肉、大蒜肉,很快就满屋飘香啦!出锅的一瞬间,王先生闻着味儿进门,笑得那叫一个甜!有福之人不用忙,看看这馋猫的运气!

肉已好,人到齐,来来来,举起杯,倒满酒(饮料),家庭烧烤,走起!烤串,小饼,大酱,小葱,烧烤灵魂,一个都不能少!

不得不佩服全家人的战斗力:三炉,一波又一波,战斗力杠杠滴!就这样,量太多 ,总有富余,年年有余嘛!爸爸要求我们打包,赶紧谢绝,这满是肉肉,对减肥相当不友好啊!

除了烧烤,还有老妹一早开车几十公里去淄 川买的红 川肉烧饼,排队半小时起的,每人限量十个。就这样,依旧挡不住购买热情。据说,她的前后排队邻居一个来自济南,一个来自聊城,几百公里,就为了吃个早餐,可见,这家烧饼有多火?买回来,小外甥女就给我和王先生分别打电话,说给我们留下肉烧饼,这小姑娘,有啥好东西也想着姨夫和姨妈呢!

大哥哥,也是外甥女的最爱。她盼星星盼月亮,盼着小王回家,眉开眼笑的。说动小王,带着她和姥姥小区散步溜滑梯,很满足。当然,还给哥哥做了手工当礼物,巴巴地郑重其事送给哥哥,这心思!

吃饱喝足,打道回府。小王做司机,王先生放心喝酒,老父亲的满足。

美妙的家庭聚会,满满的亲子时光。

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