第二章 石崖沟
第四节 石崖沟中凹
1.地理环境及地形地貌
从王金庄村西头向南拐，就是大南沟，分南叉、北叉两条大沟，南叉是王金庄24条大沟中的一条大沟，石崖沟在南叉。距张家5公里，是通往张家庄的古道。石崖沟分中凹、东凹、西凹和南丫豁四个区域。中凹的地理位置处于东径113度，北纬36度，海拔875米，下至渠地，上至山顶，东至东凹小路，西至路
2.区域内现状
梯田50块，6.93亩，面积4250平方米，石堰长1652米。现有花椒树308棵，黑枣树12棵，桐树5棵。其中荒地4块，0.22亩，144平方米，花椒树12棵。梯田里建有水窖一眼，暗檐子一个。路旁有清同治和光绪年间所建明檐子两个。
3.耕地类型、土壤性质及适宜作物
相对于耐不住干旱的黑焦土，石崖沟中凹的黑土，具有土壤疏松，耐旱保墒的特点，适合种植玉米、谷子、高粱、大豆等粮食作物和罗卜、南瓜、山药、豆角等蔬菜，更适合黑枣树和花椒树的生长。相对于圪嘴圪脸驮角地形，凹地土层比较深厚耐旱。即使冬春两季无雨，这种土壤也能免强拿住苗。如果前半年雨量小，只要后半年有雨，也可以收获萝卜、山药、南瓜等菜类，以菜代粮。
清明谷雨把谷子种上，就去刨土挖坡，点熏土当肥料。萝卜、山药最适合在新地里生长。他们把这些蔬菜擦成条状，煮熟，在平整的石圪节上晒干，一篓一篓地伫存起来，多年不霉不烂不坏，即使大旱三年，也有干菜充饥。
祖先抓住黑土蔬松的特点，种植黑枣树，目前保留下来的百年以上黑枣树有12棵。粮食歉收时，蒋黑枣掺谷糠制作成糠炒面。祖先发明的糠炒面养育着这一方人，从明清走到现代，直至1980年代才结束了吃炒面的历史。目前还有不少家庭珍藏着100多年前的糠炒面，以防不时之需。
黑土地更适合种植花椒树，树根任意向下扎去，都不会遇到硬土而受阻。1982年土地个户承包后，栽椒树达到顶峰，花椒成为支柱产业。每块地的堰头上，无一缺漏全部栽遍。堰头栽树，枝杈向外不占地，不耽误地块当中套种其它作物，达到了梯田的最大化利用。地头不可栽椒树，梯田太窄，栽了长满刺的花椒树，耕种时扎得毛驴无法回头。石崖沟中凹花椒树，枝稠叶茂，花椒颗粒和骨朵都比较大。这里种的花椒，一个劳力一天能摘40多斤。2018年8月12日，河北卫视《家政女皇》栏目组到王金庄拍摄花椒纪录片，就选择来石崖沟拍摄。
中凹低洼隐蔽，相对遮风抗霜，也为花椒树提供了地理上的优势。2001年以后的几年里，清明时节椒已发芽，不幸遭霜冻，上垴的椒芽全部冻干，石芽沟中凹檐子以下安然无恙。
石崖沟粮食种作以谷子、玉米为主，兼之以豆角、大豆、高粮。兼作套种，轮作倒茬，一年玉米一年谷。玉米地里带豆子，撒播高粱点豆角，豆角藤蔓架在石堰和玉米、高粱株上。轮到谷茬，只在堰根套种一行黄没丝豆角。
4.历史传承情况
李族家谱记载，明永乐年间，高祖李顺，迁居井店村，居二代后移涉邑东乡40里，始祖李昇，创业立基，建营造缙，开垦荒山，修地造田。地址就在王金庄大南沟三个地区——南叉、北叉和后垴。
李昇生育四子，长子李让，次子李选，三子李坐(无后)，四子李堂。
李昇给儿子分家时，土地山坡按地区分，将后垴分给了长子李让，南叉分给了次子李选，北叉分给了四子李堂。
长子李让去后垴种地，要从北叉进入后沟，爬到上岭才能翻越过去，也就是说，老大种地必经过老四的地区，后垴的路就在北叉。这弟兄三个在大南沟修地种田的事，没有文字记载，全靠口头流传，一直传到现在，已经22世了，一提起大南沟，人们常常讲起老大老四之间的纠分。
老四阻止老大从北叉通行。老大只得从南圪岛绕道南叉，走老二的沟道。对于老四的无理行径，老大老二非常气愤，弟兄俩一商量，老大老二把老四打爬下了，老四以后再不敢阻止老大从北叉路过。
另一种说法是老大老二把老四打死了。
老二分下南叉，那么石牙沟就是老二李让的产业。明清时期，石崖沟的土地归李氏一家所有。
开发梯田，从下到上，依次向上盘，先开山下，再开山上。下半部分的具体开发时间无从考证。上半部分是李振祥的曾祖辈修建，并打了一个水窖。曾祖辈弟兄五人，他曾祖父排行老二。
到他祖父这一代，仍带着8岁儿子开荒不止。那时制作农具不容易，小孩子不注意一旦把镢韧奔断，会遭到大人的严厉训斥。
由于山高路远，中午不回家，就在山上用沙锅做午饭。熬米粥，煮野菜，吃糠窝头，鸟炒面。主要野菜是石花菜、滴滴菜、路路葱。石崖沟的黑土很适合石花菜生长，这里的石花菜最多。
修地时间选择在播种节令以后至地冻以前，这段时间里，一个人所修的面积能栽一窑南瓜，窑与窑之间的距离大约一丈远，梯田的宽度一般一至两耢宽。冬季上冻时，就不能在石崖沟修建，要转到别处向阳的坡上。也就是说，一、两耢宽的地一年只能向前推进一丈远。所以这些梯田的筑成是极其缓漫的。
中部梯田的开发也无从考出。有专家研究为1885年左右，主要依据是这里有两个明檐子。上面刻有清同治、光绪字样，认为建石檐和修地是同一时间。
建造石檐，有时和修建梯田是同时进行的，而往往是先盘地后建檐子。比如石崖沟下边的檐子就是曹铁灵1985年修建的，距修地时间靠后几百年。往往遭受多次雨淋，又能誊出空闲时间才去建造石檐。根据家谱和石刻文字可知，修建石崖沟正凹梯田，不是一蹴而就的，经历了明清时期很长的一个历史过程，
直到1956年一直为私人所有。1957年以后，地随人走，人的户籍有的到了三街大队，有的到了四街大队，地也就随着人口归于三街和四街两个大队。1976年调整插花地，石崖沟正凹土地，从山脚到山顶，全部归四街大队第一生产队。
时间推移到近代现代，石崖沟土地归属问题才有确切的记忆和账本记录。
崖头以下：从下往上共12溜耕地，土改前归李加的所有，1980年实行联产承包责任制后，由李现所、刘跃文、李海斌等3户承包。
崖头以上：共38溜，土改前归李常顺、李兰顺、曹林斗、李石柱、李黑元等5户所有，1980年后由刘凤平、刘增寿、刘江云、李香其、刘玉良、李彦国、曹海国、李香云、刘建平、李振榜等10户承包。
5.明显标识极其内容：石檐
石崖沟中凹，有一个地檐两个明檐。
为衬平一块地，在缺少石头垫地坂的情况下，用石头砌墙，石板盖顶，建造地檐，用地檐的空间作地板，然后在地檐的顶上铺土成地。地檐就是应对复杂地形所进行的衬平土地的农事活动。它的作用就是把梯田衬得更平整。
避雨要到明檐里面避。地头篷石檐是地理环境和季风气候的必然选择，有地就有檐。石崖沟中凹的两个明檐子分别建于清朝同治和光绪年间，门楣上刻着俊工日期。
为防止山洪泥石流，小房选址就高不就低，就角不就凹。两个檐子都座落在西圪梁一块四周排水畅通的平整的高地。保证屋里无渗水不潮湿，农忙季节里，住在里面，打地铺躺下，不用再在劳作一天后，拖着疲惫的身体赶回村里老家。
石板房呈正方形，七、八尺见方 ，门口不高，里面不低，弯腰进去，屋里能直身站立。雨来了，毛驴也凹凹腰，向后拖拖两条后腿钻了进去。
建造石檐先扎好根基再砌墙，垒至五尺左右，四个角蓬四块大石板。然后用小点的石板呈圆椎形逐阶往上蓬，一层层收缩，每一块石板都倾斜摆放，咬茬压缝，直至椎尖。在顶尖上盖上一块大点的石板。严严实实，滴水不漏。雨水全部顺着房坡滑溜溜儿地流了下来。没梁，没檀，没柱，全部由小石板堆砌，结构简单，坚固美观，风风雨雨，经久不坏。这是祖先勤劳智慧的结晶。
中凹两个石檐，一个为李兰顺祖上修建，另一个由李正顺祖上修建。
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