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【王兴国营养特训班】第5期第17课7组袁娜

【王兴国营养特训班】第5期第17课7组袁娜

作者: 营养师袁娜 | 来源:发表于2018-01-16 23:30 被阅读15次

维生素D

生理功能:1、调节钙、磷代谢—在肠道,促进钙、磷吸收和运转;在肾脏,促进肾小管对钙的重新吸收,减少排泄;在骨骼,调节钙、磷的利用;2、影响细胞分化、增殖和生长,预防多种慢性病及癌症。

缺乏病:1、佝偻病(3岁下儿童);2、骨质软化症(老人、产妇);3、骨质疏松症(老人和更年期妇女);4、手足痉挛症(婴儿)

来源:1、食物—鱼肝油、海水鱼、肝脏、蛋黄等  维生素D在小肠与脂类一起吸收(现在知道它为什么叫脂溶性维生素了)2、日常—晒太阳,但6个月一下婴儿不要直晒,成人使用的防晒霜会使维生素D的合成减少92%-99%(等于没晒)(缓慢扩散进入血液)

维生素E

生理功能:抗氧化 抗衰老

缺乏与过量:都很少发生

来源:主要存在于植物油中,尤其麦胚油、玉米油、花生油等

不说了,晒太阳了!都晒成小黑脸了

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