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逼出来的小厨

逼出来的小厨

作者: 麦田守望_范 | 来源:发表于2017-10-30 20:20 被阅读31次

1 吃。

八姑每次回娘家都不忘唠叨:陕西人真不会吃啊,根本就不知道啥叫做吃饭。一家家房子盖的那么好,吃饭就是冷馍夹辣子

小时候,每次看到她那不屑的眼神,都让我不断坚定自己的长远目标之一:嫁人要嫁四川人。果真,二十八岁那年,认识了那位川北汉子。

婚后不久,八姑儿子去我所在的城市出差,顺便上门拜访。他和男人同为四川人,见面自来熟。从进门到离开的五个小时里,两个“人高马大”的粗壮汉子,围绕“吃”的话题全面展开,聊得热火朝天唾沫星子横飞。

单就鲤鱼与草鱼的区别,各种不同烹饪方法,口感、外观之千差万别,就足足讨论了四十分钟。

他们干着珠江啤酒,吃着凉拌花生,喋喋不休热论着哪家川菜最地道,说到馋人处竟然大笑着直流口水。我歪在沙发上,没精打采的打着哈欠,时而看看表,时而揉揉眼皮。

对于从小简单惯了,一碗面条两根青菜就能当美食的我来说,看着大男人满耳朵灌饭菜,总觉得怪怪的。

可是,这就是他们的生活。

一缸泡菜过大年

那年春节他回老家过年,我因为值班坚守阵地。临走前他腌了满满两缸泡菜,叮嘱我夹菜筷子不能蘸水,否则菜会发霉。还说,包菜两三天就可以吃,红白萝卜则可以久一些。

大过年的,很是怀念老家,而饭菜是最为怀念的。但是不会做。和了一大盆面粉,按照母亲电话里的程序全盘复制后,做出来的油饼简直就是一坨牛粪。而简简单单的麦饭,也因为加水过多蒸出来一锅浆糊。

那种郁闷,可想而知。于是,整个春节,中午泡面下午馒头,外加一盘泡菜。

半个月后他返回时,看到客厅扔着几箱吃空了的康师傅方便面,阳台上吃光了的泡菜坛子,火气嗖的上来:你是猪啊,就不知道自己做饭吃,上那么多学有屌用?

我也扪心自问:是啊,读那么多书有个屌用,连一口热饭都吃不到嘴里,简直比猪还笨。第二天,他就开始要求我跟着学做饭。也就是每天他掌厨时,我不能像以往那样袖手旁观,而是要认认真真用心学习。

3 开始学做饭。

下班回家,我刚躺上沙发准备休息,他就开始在厨房喊话:“快过来看做饭,马上开火了。”起身走去厨房,左手拿纸右手握笔。本来就对做饭不感兴趣,现在被逼着被动学习,着实有些不高兴。我耷拉着脑袋斜靠在墙上,有气无力的皱着眉头看他。

今天的菜谱是水煮鱼、麻辣肥肠、酥炸肉丸子。他扭过头来斜了一眼我,不高兴的说。

我赶忙直起腰身,一边盯着他的手指运动一边记录:盐少许、酱油几滴、花椒数粒、生姜两片,料酒半杯......

他光着膀子,大汗淋漓摇动着炒锅,火光映着他的脸旁红通通的,有些可怕。忽然,他瞪着眼睛说:你这个蠢货,做饭还用笔记录啊?

我愣着半天没说话,想甩开身子离开,双脚却被什么东西牢牢固定着。头脑万马奔腾,表面却平静如水。我放下纸笔,直直站在,直到饭菜做完。

吃饭时,男人满面油光大口呼噜噜的吸溜着,吃得倍香。我没有心情,偶尔挑出一根香菜,慢慢的,咀嚼半天。看着他呲溜一下便将长长的鱼骨轻轻松松的从嘴角溜出来,我却只能吃一口,抿几下,然后痛苦的连肉带刺吐出来。

是的,我不会吃鱼。

他从鼻孔哼出声音,我知道那是嘲讽。可是没办法,不会做饭,也不会吃饭。那么,也就没有资格去争辩。这种郁闷,不时的,会强烈刺激到你,让人脆弱无比。

4 掌勺受挫。

看着他采购回来的一大堆鸡鸭鱼肉,因无从下爪而头疼不已小小的厨房,锋利的厨刀。

在切开鱼身准备放入姜片时,鱼尾巴竟然甩动起来,身子也扑腾扑腾。我吓得大喊一声扔掉切刀,不小心伤到大拇指,半截指头都快掉落下来。

我捂着手指喊男人。他慢悠悠从房间出来,摘下网聊时戴着的耳机问:“啥事啊,大吼大叫的。”我梨花带雨哭诉着手指流血赶紧去医院。他皱皱眉头:“你自己去楼下诊所包扎一下就行了,有啥大不了的,一个女人家,一顿饭都吃不到嘴里还好意思哭。”说完,又径直走去玩电脑。

我的哭声,立马停止。左手抱着右手,左脚拖着右脚,去诊所包扎。自此,再也不曾为做饭抱怨。低头学习,抬头看天。

5 时光境迁。

如今我不仅会做几十样地道的陕西饭菜,还会煮几样拿手的川味菜。朋友圈时常分享几张粗茶淡饭的照片,并不单单是为了炫耀。而是为了犒劳自己努力追求上进的精神。

手心向上求人的感觉,远比不上手掌向下给予的快乐

一句:蠢货,做饭还要用笔记录啊。再一句:一个女人,连饭都做不了还有资格哭吗。骂出了如今热爱做饭的我,也骂出了做饭必须用心的我。

其实,每个人都奢望安逸追求享乐。但是如你我之寻常百姓,即便另一半疼你爱你娇惯你,冬不碰凉水夏不晒太阳。终究也只能携手陪你走一程,而剩下的漫漫长路,还得靠自己。

当没有依靠时,你会做什么?

所以,靠天靠地都得倒,凭着自己最牢靠。爱做饭,就是爱自己。爱自己,就是爱生活。热爱生活的女人,未来应该不会太差吧。

END.

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