早点防老年痴呆症

早点防老年痴呆症

阿尔茨海默病的早期症状

第一个叫作面孔失认症，不认识人了。有位爷爷是在90多岁以后得了这个病，然后我去了他总是把我叫成别人，这是面孔失认症。

第二个叫作精神清晰度下降，就是昏昏沉沉，每天生活得昏昏沉沉，这种感觉。

第三个叫作对阅读会失去兴趣，你看不读书的人就非常危险了，对阅读失去兴趣。

第四个叫回忆能力下降，想不起来事，钥匙放哪儿了，一转头就忘。

然后，词汇量下降。就是说话的时候只会说大白话了，只会说特别简单的话，甚至不断地重复问话。复杂一点的成语，复杂一点的词汇就说不出来了。还有就是词语混淆。就比如说，把这个台历拿走，把那个面端过来，你会说把这个面拿走，把那个台历端过来。

然后分析处理信息的速度开始下降。就是没有过去那么厉害，那么快。开车和找路的时候常常感到焦虑。

有一个日本电影就是讲这件事，一个人大概50岁的时候，有一天他发现自己开车错过了上班的路口，他说很奇怪，我都开了这么多年车了，怎么会错过这个路口呢？然后他的生活当中就开始一件一件地出现麻烦事，他得了阿尔茨海默病，然后开始遗忘不认识周围的人。

韩国有一部电影，叫作《我脑中的橡皮擦》，就是讲这种开始失去记忆以后的感受。然后忘记待办的事项和预约，睡眠受损。咖啡因不再有用，过去我们年轻的时候，喝一杯咖啡你可能提神，但是等到后来喝咖啡也没用。还有说外语产生困难。

然后有路怒症，吃完早餐开车路上生气，生气会导致你的情绪急躁。然后到了上班的时候久坐不动，久坐不动会导致你的身体出现各种各样的变化，这也跟阿尔茨海默病有关。

晚上回家打开冰箱，发现没什么好吃的，再把昨天剩的饭拿出来热一热，然后坐在沙发上，不管电视好不好看，就这么一直看，看到昏天黑地也不想睡觉。不熬到最后一刻，都舍不得上床睡觉，然后导致你睡眠不足。

所有的这一切，从吃东西到生气，到久坐不动的习惯到看电视，然后到晚睡，时间混乱，睡眠不足，都跟我们将来有可能会获得阿尔茨海默病有着非常大的关系。

导致阿尔茨海默病的三大类原因

第一个原因叫作炎症。这些高糖的饮食导致我们体内要分泌大量的胰岛素去解决它。你知道人化解糖的能力是非常有限的，比如说咱们这有一瓶可乐，我告诉你，这个可乐一半的量，一听可乐一半的量就已经消耗掉了你自身所有一天耗糖的能力。那么超过那半桶怎么办呢？就需要分泌大量的胰岛素才能消耗它。

你的胰岛素分泌就会过量，你的身体就会产生降低胰岛素的抵抗反应，你的身体排斥胰岛素，所以慢慢地形成糖尿病，而糖尿病最后的结果，就是阿尔茨海默病。

第二个就是大脑营养不足。就是当大脑在突触和神经元的强化物不足的时候，也就营养不足的时候，大脑的反应之一就是产生β--淀粉样蛋白，而这个斑块不断地沉积，就会导致你最后失智的这种症状。

第三个原因是毒素。就是我们体内有大量的铜、汞、霉菌各种各样的毒素。β--淀粉样蛋白它是负责中和并缠绕这些毒素的，你的身体不会莫名其妙地分泌这个东西，分泌这个东西是把这些毒素缠绕，想把它排除出去。但是因为你有很多这样的毒素，导致你分泌了过量的β--淀粉样蛋白，所以最后沉淀下来，变成了老年痴呆症，就是我们说阿尔茨海默病。

古代的欧洲，所有做帽子的人几乎都是疯的，为什么呢？因为在做帽子的时候有一道工序，是要用汞珠在那个皮毛上不断地滚，所以这些做帽子的匠人每天都在用汞工作，所以他们吸到了大量的汞蒸气，导致他们被重金属戕害，所以慢慢都疯了。

日常生活中也有很多接触重金属的机会，最常见的就是镶牙的时候会用到汞，所以你要去找到牙医，要确保他不会让你接触到汞，这才能够减少汞中毒的风险。我们每天呼吸的大量的重金属，雾霾重的时候，重金属含量会超标，这些东西都会导致我们体内的重金属多。

那如果有很好的饮食排毒的方法，能够让重金属平衡。假如你又没有排毒措施，你又不运动又不出汗，又很少吃蔬菜，导致的结果就是重金属变得越来越多，继而β--淀粉样蛋白产生，然后老年痴呆症。

阿尔茨海默病的一个非常重要的原理。当人们年轻的时候，突触的促进维护还有损毁和衰退。我们的大脑突触在每秒钟之内，不断地死亡，然后不断地生长。癌症是怎么回事？癌症就是有一些细胞它不死，它只长，不死，所以最后导致肿瘤变得很大。

人的大脑的突触的死亡和成长，应该是一个平衡的过程，在小时候成长得肯定更快，到了我们成年以后就基本平衡，老年以后开始慢慢地衰退。所以当人们年轻的时候，突触的促进、成型，还有损毁和衰退，这两个过程是处在动态平衡状态的。

当人们学习的时候，有利于突触的促进和强化；当应忘却的时候，比如你昨晚回家途中，看到的汽车是什么型号的，这种信息你不需要记住。那么这时候突触常常被损毁并且回收，以便为新的突触的形成腾出空间，创造条件。

不要埋怨自己忘了，因为人类善于保留需要的信息，并且放弃无用的信息。

随着年龄增长，突触促进和维护所需投入的激素、营养因子等越来越稀缺，就是我们营养跟不上了。于是大脑的巨大突触网络系统难以像以前那样维系，只能借战略性的协调，或者缩减加以弥补，简单地说就是，这个事对大脑是有益的。

就是这个是特别让人惊奇的一个结果，原因是什么呢？就是你得对“有益”这个词做出更广泛的理解，大脑在受到阿尔茨海默病困扰之际，它的缩减原则非常简单：就是精兵简政地保留生存所必需的功能，不至于消耗过多的能量或者资源，以形成不太必须的记忆。

在你最后大脑的能量变得越来越少的时候，你最需要保留的是什么？呼吸、吃饭、行动，这才是我们最重要的东西。所以在这个时候，你可以忘记昨天晚上吃了什么，你可以忘记那个电影的情节，你可以忘记那个钥匙在哪儿。

那为什么老人家会记得他的爸爸妈妈呢？这里边有一个原则，就是后雇佣的先裁掉。就好像我们做运营一个公司一样，你一开始裁员你很少裁元老，你都是把那些后来的人先裁掉。谁最舍不得裁呢？早期的记忆。就是你童年那些最美好的，最珍贵的记忆。

老人总是眼前的事记不住，过去的事忘不了。原因找到了：眼前的事记不住，是因为眼前的事对他来讲不是人生当中最重要的事情，而过去的那些童年的回忆，跟父母的关系，在孩子小的时候，陪孩子玩耍那个回忆，那是没法忘记的。

当知道这是大脑自己做出有意识的选择，以牺牲其他行为能力，包括记忆力理解力，想象力这些东西的时候，这也算是一种小小的安慰。所以这与一般公司遵循的，最后雇佣最早解雇的裁员哲学一样，最近的短期记忆首先被清除，接着是稍微长久一点的，最后被删除的是最长久的记忆。

控制呼吸等重要生命功能突触，常常可以幸免于难，直至最终慢慢地、使人解脱地走向死亡，这就是这个病的基本原理。

阿尔茨海默病分三类

第一类叫作炎症型，就是发炎引起的，它也叫热性型。这种病高发于APOE4等位基因的这些人身上，这些人的特点是往往有家族史，就是在60岁、70岁出现症状。如果你的父母在80岁以后，才出现阿尔茨海默病，那么往往不是家族病，你放心，它不会遗传，它是生活方式的问题。但如果你的父母在五六十岁的时候就出现了阿尔茨海默病，那么就很有可能是基因的原因所造成的，这个是家族史的影响。

它的典型特征就是胰岛素抵抗，就是我们讲的糖尿病的这个结果，是最典型的一型的，也就是炎症型和热性型的阿尔茨海默病。这种患者ReCODE是他的治疗方法，反应最快，效果最好，一用就会产生变化。

第二个叫作萎缩型，也叫作寒性型，往往是因为大脑营养不足，它的发病会比第一种类型要晚大概十年，最典型症状是激素水平低，然后半胱氨酸水平高，就如果你去检测的时候发现，这个老人的激素水平在不断地下降，然后半胱氨酸水平在不断提高，那么它往往是二型。二型对于ReCODE反应稍微慢一点。

第三个叫作毒素型，也叫作恶性型，它往往等位基因是APOE3，没有家族史，或者他的家族都是80岁以后才会有阿尔茨海默病的，没有家族史。但是这种病患的特点是发病年龄相当靠前，往往是40岁50岁就可能会发病，为什么呢？他常发于剧烈的刺激或者紧张压力之后。

电影叫《英雄本色》第三部里边有一个角色，就是跟着周润发从美国回来的那个大叔，当时也就是四五十岁，为什么傻掉了呢？因为他受到了剧烈的刺激，他的家人在黑帮的火拼当中死掉了。

当一个人受到了重大的刺激，极大的压力以后，他是有可能会突然出现阿尔茨海默病的症状，就是出现失智，出现忘记，往往首先出现的不是记忆的缺失，而是能力的下降。

还有一个典型症状，就是体内锌微量元素浓度低得惊人，甘油三酯和胆固醇的比值要低得很厉害。第三种类型的阿尔茨海默病患者，去了解他的生活，无一例外，这些人全都有接触汞和铜的经历，非常容易得这个病。

九个治疗原则

第一个原则，对于每一项异常，追求的不仅仅是复归正常，最好要达到指标最优化。它的治疗手段不是说，我能记起来一件事了，而是你很多事都能记起来，这才是正常。

第二个原则，应该尽可能多的解决异常的血液生化值问题，而不只是关注一两个值的纠治。让血液尽量地正常，我们实际上并没有准确地知道，到底是哪一个异常导致了阿尔茨海默病，所以你唯一能做的事是让他们都正常，这就是疗法的核心。

第三个原则，每个处理方案，目的是要解决引起它的根本原因。

第四个原则，ReCODE的治疗程序是个性化的，根据每个人实验室的检查结果而量身定制的，但这并不意味着我们不能够学到有效的方法，只要我们能够做有效的改善，都会帮到老人。

就像骨质疏松症、癌症、心血管疾病等慢性病一样，它也有门槛效应，什么叫门槛效应呢？就是一开始你可能看不到效果，但是一旦你跨过了这个门槛，就会变得特别快。

第六个原则，就是这个程序是迭代的，不断更新的，所以希望我们能够关注，不断的有新的疗法出现。

第七个原则，药物只是整个疗法中附带的甜点，而不是主菜，就是优化生活方式和吃的东西。

第八个原则，叫越早开始使用，完全逆转的概率就会越大。

第九个原则，曲径可通幽，ReCODE的个性化程序着重一个个的解决一系列的问题。

治疗的十一个方法

第一个方法，就是当同型半胱氨酸指数大于6的时候，我们可以多吃一些维生素B6，还有B12以及叶酸，这些补剂对于中和同型半胱氨酸是有效的。

第二个方法，就是当出现胰岛素抵抗时，就是你的血糖值持续很高的时候，从膳食上给予整体的改进。

当我们身体摄入过多的糖类，或者久坐不动的时候，会导致我们的高胰岛素抵抗。那么紧张的工作和生活压力也会这样。这时候我们要做的是DESS组合。饮食、运动、睡眠和减轻压力，就这四招放在一起，能够有效缓解糖尿病的症状，同时也是缓解胰岛素抵抗。

可以借助一个低糖饮食的食谱，结合适度的运动，每周至少有150分钟的快走或者更剧烈的活动。在晚餐后到第二天早餐之间至少要空腹12个小时。

比如你晚上是6点吃饭，你到早上6点之前不要再吃东西，你晚上如果是8点吃饭，到早上8点之前不要再吃东西。

还有一个叫作12/3的饮食法，你晚上吃饭以后到睡觉中间不能短于三个小时，就你8点钟吃饭，你最早也得11点才能睡觉。最好的吃饭方式是6点以前就吃了，过上五六个小时再睡觉，这叫12/3的饮食法。

链甘食物中链甘油三酸酯油，叫MCT不饱和脂肪，比如说橄榄油、牛油果或者坚果，这些都可以促进轻度的酮症。这会让你的新陈代谢从原本的以消耗糖类为主，转向以消耗脂肪为主，并增加胰岛素敏感性，刺激胰岛素分泌可能强化胰岛素抵抗等，从而有助于防止阿尔茨海默病的进展。切记，当新陈代谢失常时，认知功能也就跟着低效了。

调换我们饮食的方向，让我们每天消耗更多的脂肪。如果你不调换这个饮食的方向，你每天依旧消耗大量的糖，分泌大量的胰岛素，产生胰岛素抵抗，进而得糖尿病。但是你的脂肪不消耗，所以很多人说我整天节食，我怎么还胖？原因就在这儿，因为你吃得不健康。

学会弹性素食。就是以蔬菜为重点，特别是以那些非淀粉型蔬菜为主。你吃土豆、吃红薯时，你要把它想象成这是主食，这不是蔬菜。然后最好是既有生蔬菜，比如沙拉，也有熟蔬菜，多种多样。适当配一些鱼、家禽和肉。

一个简单的换算法则。就是每千克体重换算成一克蛋白质摄入。体重七十千克，那么你可以吃七十克的蛋白质。一般的教练就会讲一拳头，蛋白质不要超过一拳头，就是这一顿饭。

进食时间12/3的这个原则。这个好处是什么，它可以促进细胞的自我吞噬，这是细胞回收废旧组件和分解受损了的蛋白质和线粒体碎片的重要机制，它有助于机体细胞组织的自我恢复和更新。

你每天晚上在那儿饿那12个小时的时候，你要想象身体内的废旧细胞都被回收了，都被排除到体外去了，这是一件非常美好的事，享受那12小时不吃饭的美好感觉。

在你吃完晚餐，要进行12小时禁食之前，最好先喝一些柠檬水，不要加冰，作为解毒饮料。因为柠檬有助于解毒，它能够刺激肝脏排毒，提供维生素C的保护，喝完再也不吃任何东西，

可以用益生菌或者益生元来优化肠道。食谱中绝大多数食物应该由蔬菜所组成，选择有机的、当地产的、非转基因的。选择整个水果来代替果汁，因为水果含有纤维，果汁没有纤维。应该多选择的是低血糖指数的水果，比如说浆果，柠檬、青柠檬、番茄、牛油果等等。

避免三个东西，非常危险：单糖、饱和脂肪酸、缺乏膳食纤维。

如果你想吃糖类，忍不住了，不来碗面就受不了，这种感觉来了，你最好先吃羽衣甘蓝，因为它含有膳食纤维，先垫垫底。吃点芹菜，吃点这些膳食纤维足的蔬菜垫垫底，吃膳食纤维是降低血糖的有效途径之一，它降低了对糖类的吸收，并有助于优化肠道微生物菌群。

多吃点十字花科的，其实就是西兰花。还包括香菜、花椰菜、西兰花、各种类型的白菜、甘蓝、萝卜、西洋菜、橄榄球等等，还有大头菜、芝麻菜、辣根、玛卡、白萝卜、芥末、青菜，然后牛油果、朝鲜蓟、甜菜、蒲公英、大蒜、生姜、柚子、柠檬、橄榄油、海藻。

食物中要添加好的脂肪。包括牛油果、坚果、种子、橄榄油、中链甘油三酸酯油等等，多吃天然食物。

食谱中要包含益生菌和益生元。包括豆薯、葱蒜、生韭菜、生的菊芋、蒲公英等等。消化酶也是有益的，同时用营养补充剂来优化营养和保护认知功能。南非醉茄，又称作印度人参；还有假马齿苋，可以做成滴鼻液可以摄入；还有积雪草，也叫雷公根，每天500毫克，每天两次，随餐服用。猴头菇500克，每天1到2次，可以增加神经生长因子。

第四个方法就是经常锻炼，到了40岁以后，每周跑三次步。

第五个方法，叫作保证最佳的睡眠时间，成年人每晚八小时要尽量地睡够。

第六个方法，减轻压力，减轻压力可以用的方法是呼吸，如果你能够深呼吸，把专注度放在呼吸上，或者放在触觉上，放在温度上，用任何一个感官都可以立刻把你从外在的压力带回到内在的平衡之上。减压方法，就来自于感官，来自于调动你的感官。

第七个方法，大脑训练。做智力题，天天做数学题、填字游戏、玩飞花令，做成语接龙，这些东西都能够有效锻炼我们的大脑，还有手指操，手指游戏能够帮助大脑进行协调。

第八个方法，减少炎症，恢复肠道功能。恢复肠道功能里边，多喝火不灭地煮的汤。

第九个方法，保持激素平衡。到了一定的年纪以后，40岁 50岁以后，去医院做一下激素水平检测，这个是非常重要的。

第十个方法，重金属的动态平衡。这个需要咨询医生，怎么样让我们重金属的含量是平衡的，而不要某一种重金属过高。

第十一个方法，解毒。既然知道有重金属，你要解毒。还有大量喝水，喝水会去上厕所、会撒尿，这个就起到了排毒作用。洗桑拿也很重要，如果你没事去蒸蒸桑拿，出汗也是一种排毒的方法。

在你没有得病的时候，你会觉得太费劲了，把生活搞得那么复杂干吗？但是只要是得了阿尔茨海默病的家里边的人，就一定会有一个爱他的人，帮他做这样的事情，就是再复杂我也愿意做。

有一个演员，都已经不认识人了，后来就慢慢吃，慢慢调养，慢慢不断地做，现在开始恢复工作，也开始认识人，开始想起来——人的大脑是可逆的，这是一个可以恢复过来的过程，这个给了我们特别大的信心。

越早开始越好，完全逆转的概率非常高。没有得这个病的时候，如果你能够把这种健康的方式当作日常生活的方式，你是不是就不至于到了八十岁以后开始，做这样的事情。

至少坚持六个月。因为大脑的恢复是很复杂的一个过程，你得慢慢来，至少坚持六个月才能够有效果。

保持优化和最佳化。就是你要不断地调整，不断地跟你的医生沟通，怎么样去优化这个方案，认真对待实验室检测结果。

做力所能及的事情，不必死守程序。如果你真的做不到所有的程序，你最起码做力所能及的东西。关注认知功能的变化，你要多去观察这个人有没有变化，有一点点就要激励自己，因为跟阿尔茨海默病作斗争是一个长期而残酷的过程，如果你看不到希望，找不到自己的进步，你也会没劲，病人也会没劲，所以你要鼓励他，帮助他。

过于追求完美无助于你的改善。有时候治疗过程没有那么完美，但是你不要太纠结，然后不断地记录改善的过程，善于利用社交网络，就是找到跟你有同样境况的人多交流，互相交流经验，这是一个很有效的方法，彼此鼓劲坚持治疗。

最后送给大家一句马克·吐温的话：

“前进的秘诀就是起步，如果你想要改进，最大的秘诀是先开始做起来。”

随笔/恒之馨（整理）