昨天看了简单写的《手工面》，那么专业、具体地分析了手工面和机器面的区别，不同的混合方式，造就了不同的味道，之前从没想过，现在想想还真有道理，果然科学细节分析决定了精细化研究的发展，但它怎么也做不出人工的相同味道，人的加工是无法完全复制的。
我一直以为好吃的原因是因为人工揉面有爱心有感情，能量比较高，而机器揉面是生硬而缺少柔软的，造成味道不同。
老冯同志愿意吃面条，又喜欢妈妈做的味道，于是常常我就能吃到婆婆擀的鸡蛋面条了，不仅在她的家里吃，走时还带些回家冻起来随时吃。
当然，每次不仅是擀面条，有时会包些水饺，还有时会炸些鱼，炸些藕盒，这些孩子们都愿意吃却又嫌麻烦的美味，虽然我总说不能吃油炸，自己也不常做，终也会被诱惑。
公婆不看孩子后总有宽裕的时间，因为有机会满足孩子们需要而高兴，我们也因为是自己家里精心做的而愿意吃，某些人很喜欢吃，就给了父母干活的动力。我知道每次他们干的时候，一定带着满满的爱心，尽力做到完美，为了孩子不惜力气，这是中国式父母的典型表现，具有中国特色。
一次和老冯聊起来，说自己擀面条多费劲，不是买了个小面条机吗？他说，爸妈愿意干这些活也是一种幸福生活的动力，体现他们的价值，他们高兴。
是啊，人老了就怕没用。当儿女的适当给他们机会让他们体现价值也不错，增加生活的乐趣，也可以锻炼身体，动脑子思考，在儿女面前有了更多说话的机会。
不管怎样自己是吃了不少手工面条的，还是加鸡蛋的，真的比外边买的机器鲜面条要好吃很多，哈哈。
西红柿鸡蛋手擀面
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