星期天,还是起床很早,看了简书里很多朋友的文章,感觉大家写的很不错,在新的一年里,我自己更要好好努力。
继续转发我的美食碎碎念。
天天碎碎念——第82天
从昨天开始停下来的雨,让空气里充满了湿漉漉的凉意,很舒服。
早晨起床收拾完毕,吃了简单的早餐,就先和了一块面,准备午饭吃油泼宽扯面。
用温盐水和好面,取保鲜袋装好面团,放在一边让面团慢慢醒着。
洗了一把小青菜,还洗了芹菜,把洗干净的蔬菜切好放在一边备用。
中午12点多,开始做午饭,先把面团擀成又圆又大的面片,把面前折叠起来切成宽度均匀的形状,等锅里水烧开后,再把切好的面一条一条拉成薄厚适中的样子,等煮上两滚后,把切好的蔬菜放入锅中一起煮。
再等面和蔬菜都煮好的时候,捞出来放进碗里,给面上放一些干辣椒粉、五香粉、生抽和香醋,等油烧热后慢慢泼在辣椒粉上,然后再搅拌均匀即可。
雨后初晴,宽扯,老白茶,足够。
(以上美食碎碎念记录于2020年7月)
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