母亲的糯米饭

作者: 陌上萍子 | 来源:发表于2018-05-12 22:22 被阅读133次

      许久不曾加班,今晚可能要到11点后才能回家。其实加班也只是在等时间,等着将我要的东西转化为需用的格式,所以只有无限制的等待等待。希望时间能过的快点,尽量减少对夜色渐深的恐惧。门外逐渐变得安静下来,往后推移的时间正在吞噬着喧闹,它一点点地把喧闹用夜幕这张大网包裹起来,释放出安静,直到最后变为死一般的宁静……

      在这除了等待还是等待的寂静夜里,寂寥的有点沉闷的空气中,飘散着即将下雨时的惶惶不宁!晚饭吃的有点多,不知道怎么就有那样好的胃口,一大碗米饭啊,还有蒜苔炒腊肉。这个时节是容易饿的,“春睡重”刚刚过去,饭量却大增了起来。

      春天,是一个冷和热交替的连接。“冬收夏藏”,在这夏即将来临的时候,在这还能再收点的最后时刻,还是再收点吧,不在乎自己会长胖点,真正喜欢自己的人是不在乎自己胖了就不好看了,所以放开点,多吃点,反正瘦下去是容易的!

      晚饭是自己做的,很香。

      吃饭时,我问老公:“你妈会做那种腊肉糯米饭吗”?回答是否定的,毕竟一方水土养育了一方人。其实我只是想起了母亲做的糯米饭来了。

      有很久很久都没再吃到过母亲做的香香的糯米饭了。

      那应该是在端午节前后的那段时间里,母亲总爱做糯米饭。粘粘的,濡濡的糯米粒里被侵染进腊肉和豆角,土豆以及大油的特有味道,再加上糯米的香味,让人吃下去,“口齿留香”那都是小事,一不小心就会吃撑了,这东西可是不易消化的很。还好,那时候我们还小,疯跑一个下午,肚子里的就被消化掉了。米粒软软的,亮亮的,一团一团的沾粘着,一粒挨着一粒,中间还掺杂着豆角和土豆,以及腊肉块。我常常会想,这层晶亮就是父母在收获这些劳动果实时所留上的汗水吧!最喜欢的是剩下的糯米饭,在下一顿热的时候,米粒被油和各种汁水泡的很软了,用铲子翻动的时候,都成了粘在一起的饼子似的,用铲子糊在锅里,小火慢慢热着,不一会儿,一层香香脆脆的锅巴就形成了,那可是无上的美味呢!

      小时候的我,吃苦瓜时,问母亲为啥苦瓜这么苦呢?母亲说:怎么不苦呢,天旱了,要挑着一桶桶水去浇灌,还要担一桶桶的肥料去灌溉,要撒种,要搭架,要……这许多道工序,怎能不苦呢?长大后,每次吃苦瓜的时候都会想到母亲所说的那些苦。农家的人们都很苦,一年都有忙不完的苦活路,母亲常常都是忙的,一个人要照顾我和哥哥还有田地里的庄稼。母亲的勤劳是有收获的,我家的菜经常都会拿街上去卖,换来我们的笔记本和各种学习用品,以及全家的生活费用。学费是父亲给的,每年要开学的时候,父亲总会骑着自行车从勉县回到家里,把我们兄妹的学费交给母亲。我记得那段天热的要烧着起来似的日子里,父亲不怎么回家,总在单位上班,一直到我们都上初中的时候,父亲才开始渐渐回家来,和母亲一起伺候庄稼,时而也让哥哥挑挑水,此时哥哥已是一个大小伙了,长相帅气,细皮嫩肉的,常常脱了上衣,肩膀上是一块块潮红!

      还是想念母亲做的糯米饭,那种香呐,也许这一辈子我再也不能吃到了。现在的母亲已经老了,身体被各种病魔所缠扰。不能长时间的走路,这可是母亲年轻时最擅长的呢,现在却只能望路兴叹了!我想起还在去年母亲还为我送饭走了好远的路呢,真是好歉疚啊,母爱的深情是可见一斑啊!

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