也赞清徐出好物,醯人巧技四千年。
戏珠宝地添钦誉,拜庙源头注美泉。
甜蜜多尝滋脾胃,辛酸浅啜恸肠肝。
愿能消却今朝酒,莫使心尖苦又缠。
戏珠:相传,明朝永乐十九年,有江苏武进县官吏杨玉携带家眷,随晋王三千岁来太原府上任,不久便受命到羊方口(即杨房村)一带催收公粮,杨玉来到羊方口,见这里汾潇二河并流而不合,羊方口夹在其中,有“二龙戏珠”之趣,故而认定:“此乃宝地也”。随后他便举家迁往羊方口定居,并让其子杨恕办起了醋坊,以供晋王府食用。
拜庙:相传酿醋取水源头在龙王庙内的一口水井。
颈联:出自《黄帝内经》之“甘入脾,酸入肝”
尾联:传“醋能解酒”。
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