好吃不如饺子,今天我要包饺子。馅料昨晚就想好了,包萝卜丝儿素馅的。
我先和好面,然后从冰箱里拿出虾仁倒入碗中化着,再拿出擦板擦萝卜,在擦好的萝卜丝儿里放上盐,放在一旁,控出水分。
碗中打入四个鸡蛋,打散。平底锅放油,油热后放入鸡蛋液,打散,关火,备用。
将控出水分的萝卜丝儿用手攥出水分,放入一个盆中,倒入炒好的鸡蛋碎,将化好的虾仁攥出水分,也放入盆中。
盆中放入葱花儿、花椒粉、蚝油和盐,搅拌均匀,萝卜丝儿素馅就拌好了。
包饺子的过程就不赘述了,熟练工种,一边听新闻,一边包。忙活了一个多小时,在十二点之前终于吃上了!
白萝卜素馅水饺,真心不错,清淡有营养,先生爱吃,我也爱吃!生活的每一天都要认真对待,点赞,加油!
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