谈吃

从小是个“吃货”，虽然自己吃得不多，却很喜欢关注各种新奇的美食，包括书中各种关于食物的描写。小时候看过的童话书和动画，到现在回忆起只对其中谈到吃的部分印象最深刻，从发面飘上天变成云朵被太阳烤熟的面包，到绕着树转圈变成一滩奶油被小孩拿回去做烙饼的老虎；从舒克贝塔里的牛奶冰淇淋和香肠，到猫和老鼠里诱人的牛排和烤鸡……即使一个作品其它部分都记不清了，看到其中“吃”的内容，就知道了：这个我看过的！

到了读书之后，更多关于好吃的记忆变成了课本的内容：落花生、杨梅、荔枝、端午的鸭蛋、黄油烙饼、于勒叔叔的牡蛎……上课没事幻想一下课桌是巧克力和校门口卖的土豆条做的，馋了就可以一口一口吃掉。除生态文学之外，一直也很喜欢阅读描写食物和烹饪的文字，从汪曾祺的人间五味，到费雪的牡蛎，再到彼得·梅尔的普罗旺斯，比起实际的菜肴甚至更喜欢在书中“品尝”到各种美食的滋味，不同风格的作品“尝起来”也各有风味。想起《文学少女》的女主角就有从文字里吃出味道的能力，却不能吃出食物的味道，那她是如何用真实食物的口感来比喻书的？作者好像是用“在美食节目看来的”这样的理由解释过，但总觉得没有实际体会过美食的味道，又怎么能那么准确地用来形容呢？

总之，虽然以前从未试过用文字描述过任何食物，甚至因为学习和工作太忙未尝试过几次烹饪，也打算开始像记录自然物一样，记录一下印象中的各种美食，同时开始慢慢研究做菜的艺术。毕竟，“爱吃”才能爱生活，好好生活就开始于一顿好吃的。