忙碌的一天

忙碌的一天

今天是正月初二，按理是要回娘家看望父母的日子。

父亲在医院里，和弟弟商量了一下，决定今天把父亲从医院里接出来，到我家里吃饭。老公说去外边吃饭自己要轻松些，可我想在家里亲自给父母做一顿饭，平时都是我母亲在为我们操劳，给我们料理生活。今天我想让母亲在家里好好享受一下女儿的手艺。

昨晚和弟弟商量了一下菜谱，我把自己准备的菜谱发给他。弟弟说我的菜谱荤菜太多了，要加一些素菜，父亲感冒了，只能吃一些清淡的。

菜单定好后，去看了一下厨房的菜，素菜太少。怕第二天没有足够的时间做菜，就决定晚上把材料准备好，于是就让儿子陪着我去沃尔玛超市购买一些食材。虽然是正月初一，超市里的人还真不少，菜也还比较齐整。

我选了些新鲜的蔬菜、调料和一些河鲜。

回家把配菜准备齐全，洗好切好。静候第二天的到来。

早早地，我起了床。简单地做了一家三口的早餐之后，便开始做今天的午餐。

共有10个人吃饭，昨天定的菜谱有些调整，根据每个人的口味和习惯确定了今天的菜谱：胡萝卜烧牛蹄，臭黄精粉蒸肉，切片罐儿肉，宫保鸡丁，清蒸鲈鱼和大黄鱼，水煮基围虾，天麻白果炖山鸡，西芹炒百合，家常蒸豆腐（甜），清炒三月瓜，椒盐花生，青椒玉米，白味西兰花。还准备了佛跳墙和妈妈做的酥肉都没有做。

现将鲈鱼和大黄鱼用姜蒜料酒等腌制好；然后牛蹄上高压锅炖好，剔骨留下尽肉，装盘备用。做粉蒸肉；把罐儿肉从凝固的猪油里取出来，切片摆盘；

家常蒸豆腐是父亲最爱吃的一道菜，小时候，我记得只有过年的时候妈妈菜给我们做这个菜，我们一口气能吃很多，印象中父亲特别爱吃甜食，我想通过这道菜唤起父亲美好的记忆，让他能很快地回到现实中来。这道菜的程序比较复杂。先把豆腐切成4*5厘米的长方形状，在清水中煮开捞起，然后沾上面糊在油锅中过一下，两边炸成金黄色，放在盘子里整齐地排列着，最后在豆腐上撒上白糖或者蜂蜜隔水蒸15分钟即可。如果其他的菜里放了很多葱子的话就不能放蜂蜜里，因为蜂蜜和葱是相克的，吃了容易引起胃部不适。

按照计划做好了十四个菜。还有两个菜没有做，大家都说做多了吃不了，我们一定要坚持节约的好习惯，不浪费。

忙碌的一天

中午12点，所有饭菜都以上桌。看着大家吃的很尽兴，我也很开心。尤其是父亲，对于我做的家常蒸豆腐很是喜欢，我简直开心极了。

吃过午饭后，陪着父亲去周围转了一下，主要是去看了我们附近的景观桥，这座桥在父亲的记忆里是没有的。看完桥之后，弟弟陪着父亲去看了一场电影《流浪地球》，这是根据刘慈欣的科幻小说改编的。

我希望父亲能早日康复，这也是我最近研读心理学的一个主要动因。

现在夜幕低垂，这一天就这么过去了，虽然忙碌，但是我很快乐。