要过年了,换个“大件”,把用了快10年的第二个电饭煲换了。
成家以后,我们一共就用了两个电饭煲,第一个用的年数更久,用了10多年。
那还是上个世纪90年代,能用上电饭煲太稀罕了,特别是农村走出来的,从小体验过锅上一把,锅下一把,一个人汗流浃背、灰头土脸做饭的日子,乍一用上电饭煲,觉得太神奇了。
小时候,奶奶在世时,饭都是她做。一大家人,10张嘴吃饭,大人出体力,孩子长身体,每个人都很能吃,煮饭都要煮上一大锅。
冬天还好,灶下还能烤火。酷暑中坐在灶前,火光映着脸庞,太热了,奶奶肩膀上搭着毛巾,不停地擦汗,灶前灶后忙个不停,一顿饭做好,衣服能湿半截。
可惜,奶奶没有等到用电饭煲的时代,想不到有一天煮饭会如此便捷,只要淘好米,添好水,轻轻一按,就等着饭香了。
唯一的缺憾,是烧不出大灶那种香喷喷、黄灿灿的锅巴。但它能把人从灶下解放出来,释放了很多时间。
我们用的这第二只电饭煲锅底的不粘层都掉了,天长日久,八成都吃进肚子里了。它还能用,就是功率小,焖饭的时间很长,还有很大的噪音。
快过年了,干脆换一个电饭煲。如果人人都像我们这样用电器,估计很多家用电器厂家都要倒闭了。
对我们这一代人,电饭煲确实具有特殊的意义。
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