什么是“食饮有节”

张其成讲《黄帝内经》笔记（三）

一，最多吃八分饱。何为八分饱？张老师的解释是，感觉胃还没有满，但食欲明显减退，进食速度明显减慢，这时候虽然还可以再吃几口，但是该停下了。

我认为最直接的感受是，只要感觉不饿了，开始犹豫要不要再吃一口了，就应该停下。这时候如果感觉吃得还不多，想再吃一点，就很有可能会吃多了。

二，早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。其中最重要的是晚上要吃少。中医讲“胃不和则卧不安”，意思就是胃不舒服就会影响睡眠。

现代人白天生活节奏很快，来不及好好吃饭，于是把“吃顿好的”这个愿景都寄托在晚上，许多的宴会也都在晚上。这正好违背了身体的规律，胃的负担太重，无力消化，就会引起不适，影响休息，甚至会引起肥胖、高血脂等诸多问题。

晚上吃太多，由于胃肠负担过重，血液供应需求增加，血液向消化系统集中，就会引起心脏的供血不足，长此以往还会引发冠心病。所以晚上吃太多百害而无一利。除了能满足口腹之欲，没有任何好处。

三，饮酒不要醉酒。近些年喝酒喝到酒精中毒，送医急救的报道实在不少，因醉酒生命被断送的也时有发生。

若想养生，小酌怡情，但实在不宜过量。现代医学发现的酒精性脂肪肝等疾病也的确证实了过量饮酒的危害。

四，饮茶要分体质。

五，饮水要适量，及时补水，不要等口渴了再喝水。判断标准：尿液维持浅黄色最佳。