排骨焖饭

作者: 爱生活爱理财 | 来源:发表于2020-01-07 13:12 被阅读0次

一品米客的胚芽米,每粒米都带胚芽,营养更丰富,和普通白米口感上各有千秋,所以1:1混合蒸米饭,吃起来层次感更佳,再配以玉米粒,蔬菜和京东薅来的肋排在一起,有菜有肉有米有粗粮,简单的三餐,对孩子们而言,这就是妈妈菜的味道,之所以称之为地道,只不过是吃惯了而已。

排骨焖饭

材料:肋排500克,土豆一个,胡萝卜一个,玉米粒250克。

白米和胚芽米1:1,没有全部用白米也可。

葱,姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,糖,盐

排骨焖饭

第一步,先把米混合淘一遍就可,加水先泡着

排骨焖饭

第二步,焯排骨,把血水焯出来

排骨焖饭

第三步,清洗,一定要冲干净,要不然会腥

排骨焖饭

第四步,热锅凉油下葱姜糖爆香,炒匀

排骨焖饭

第五步,加入排骨,炒制上色发焦,加料酒,老抽,生抽,蚝油,花椒面。再把蔬菜和玉米粒加进去,放盐

排骨焖饭

第六步,把蔬菜倒在锅里晃晃,按煮饭功能。

排骨焖饭

等时间好了再焖一会更好吃。排骨也可以换成羊排,里边可以加一点点洋葱丁

排骨焖饭

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