以前我很讨厌出差,后来我试着在办完公事以后,如果时间不是那么紧,就去一个没有去过的地方,吃一些没有吃过的小吃,仔细观察周围看看能否发现一些新鲜事,这样便不讨厌出差了。
糯米藕西安永兴坊位于城墙中山门内侧,一千四百多年前,中国史上久负盛名的谏臣魏征就住在这里。这里汇集了陕西各地特色美食经营户,目测有近百家,有省级非物质文化遗产美食,市级非物质文化遗产美食,还有手工民俗技艺表演及各地名小吃,每一家都不重样。
永兴坊 永兴坊 永兴坊 永兴坊与大多数喜欢逛街的女孩不同,我很喜欢逛市集,市集是最具有生活气息的地方,这里没有烦恼、没有压力、没有厌倦,有的只是烟火气。在这里可以看到一群努力生活的店主,他们做出的各种美食像艺术品一样,吸引了全国各地的美食爱好者;在这里可以看到喜欢美食和充满好奇心的食客,明明知道多吃会长胖,还是会吃,贪吃只是因为热爱生活啊!他们吃完了这餐,会继续生机勃勃地活着。
山楂杨梅冻山楂杨梅冻
三鲜豆花
休息中 周至手工挂面 汉中凉糕
临潼柿子饼
我看到一个女孩买了一碗酸辣牛肉粉,可是她没有吃,而是让店家大姐拿筷子挑起来,然后拿着专业的单反照相机拍照。我非常理解她,因为我是一个灵魂吃货摄影师,虽然摄影技术远远达不到专业水平,可是我喜欢用手机拍下我的所见所闻,而摄影的本质就是记录、是纪实。这个女孩子也许是摄影师、是美食专栏作者,或是和我一样只是想用相机记录,我不得而知,但是我知道她一定是一个热爱生活的人。
酸辣牛肉粉
我去永兴坊的时间刚好是学生放学的时间,我看到一群小学生挤在一家叫做安康汉阴羊奶茶的店铺前买羊奶茶,店主把羊奶茶递给小男孩说,“有点烫,小心啊”。小男孩的个头还没有柜台高,他踮起脚尖双手接过羊奶茶,然后心满意足。也许小男孩此刻有点冷,正需要喝一杯有营养的热饮。
还有外地的游客,结伴而行专为品尝各种美食而来,他们操着外地口音,我一点也听不懂,可是看到他们对美食的渴望。有人因摔碗酒慕名而来,摔碗酒大概是因为抖音而闻名,来这里喝摔碗酒的人排成长队,因为喝了摔碗酒,家里啥都有。
摔碗酒人在感到压力和不开心的时候,会特别喜欢吃东西。从进化心理学上来说,当人在面对压力的时候,基于生物的自保本能,大脑会指挥我们产生“情绪性进食”的需求。简单说就是,大脑发现你心情不好,认为这意味着你处于危机之中。有危险怎么办?多吃点东西储存能量总是没错的。
我们无法掌控生活的一切,总有一些求之不得的东西让我们烦恼,即使穷尽所有的努力也得不到预期的结果,可是品尝美食是人人都可以享受的自由,它不被任何财富、权利、情感所绑架。
脱口秀演员李诞的一句“人间不值得”被太多理想主义青年写在自己的微博、微信、朋友圈上,可是,于我而言,这世间美食,便是值得。对灵魂吃货来说,没有什么烦恼是美食解决不了的。
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