原知胃美颜枣食谱系列之《椰菜红枣卷饭》！

作者：《原知胃美颜枣/长寿果》

原知胃美颜枣食谱系列之《椰菜红枣卷饭》的做法 —— 中华美食，把文化渗入美食！

烹饪时间30分钟

食材：

白米1杯，鸡胸肉100g，虾仁10只，葱20g，鸡蛋2个，椰菜1个，红枣5颗，蛋白20g，绍兴酒1汤匙，盐2g，白胡椒粉2g。

烹饪步骤：

1、用水浸泡红枣至软身，除去枣核，并切成小粒；

2、把红核粒加入白米中混和，放入电饭煲煮；

3、把鸡切成细件，加入腌料腌20分钟；

4、把虾仁切成小粒，加入腌料腌20分钟；

5、轻轻的把椰菜叶除下；

6、把水加进锅内，煮沸，放入椰菜、葱汆水30秒，沥干水备用；

7、在搅拌碗内打发鸡蛋；

8、中火热锅，落油，倒入薄薄一层蛋浆，煎1分钟至呈金黄色；

9、把蛋皮放在保鲜纸上，重覆步骤5至所以蛋浆煮好；

10、中火烧热平底锅，落油，快炒鸡件至呈金黄色，加入虾粒，煮至全熟，然后上碟放在一旁；

11、预备寿司捲轴，先铺上椰菜片，然后放上蛋皮，勺一杓红枣饭放在中间；

12、加入鸡及虾， 由下至上把椰菜卷起；

13、用葱扎实，切去头尾，重覆以上步骤至用完材料；

14、即可上碟摆盘。（成品参照见下图）

一个人活在世界上～

不能永远年轻，但可以一直美丽；

不能长生不死，但可以长寿安康！

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