饺子

前天，看到冰箱里的饺子库存消耗得差不多了，便想着有空买些食材回来做馅。

所以今天一大早，买来萝卜、虾、韭菜、猪肉回来切碎，统统放入一个面盘般大的盘子中，再加入料酒、盐等调味料匀好放一边。

然后，拿面粉出来，按比例加水，掺入一小撮酵母粉，打一只生鸡蛋入内，揉个半小时，再等发酵。

就去洗刷，弄早餐。等小孩起床后一起吃完早餐。

看面团发酵好了，就用专门的抹布把餐台台面抹干净，放上一块木板，装上一碗生粉，再拿出一条约两指粗的揉面棍，摆上一早混好的饺子馅，再往馅里插上一个小小的勺子，方便等下把食料勺一点到饺子皮上。

一切准备就绪，开始“动工”前，别忘了留一空白地方给家里的小孩。

因为他兴奋地表示：“我也想帮手。”

作为家里其中一位成员，我很欣赏他这种主人翁的态度，不过更多是出于防止每隔一分钟就被骚扰的心态，和预防他一不开心就将生粉撒一地的情况出现。

我立马为小屁孩摆好阵势，让他觉得他配拥有小小的专属位置。

事实证明，赋予神兽适当的仪式感很重要，因为将近有半小时里，他一直在我的指示下揉分给他的一些面团。

而在这期间，我包了将近几十个饺子。

在此，真的要感谢神兽不搞乱之恩。

最近写作遇到瓶颈，有可能是情绪作怪，更有可能是缺乏睡眠，所以最近感觉写文质量飘忽不定。

因此，先跳出来放缓一下脚步，用心感受一下日常做的每一件小事，放松心情再出发。