肉末冻豆腐

文/熠歆

这个味，只有吃到的人才知道喔！

上周去买菜，因为吃鸡蛋汁豆腐牛肉，买了一块豆腐，不然平时买菜几乎不买豆腐的。上次用了一半，还不剩一半么，被我冰冻了，就是为了这道菜“冻豆腐”，当时只是想素素的吃个炒冻豆腐的，然而加工加工着，就成了这道菜了。

味道是不仅有嚼劲，而且还能嚼出汁，回味无穷……

材料：

豆腐，洋葱，青椒，红椒，里脊肉，大蒜，姜，干辣子，小粉

步骤：

1、先将豆腐冰冻，然后解冻后切成方块

2、将豆腐块裹上一层小粉

3、用油小火煎炸6分钟至黄

4、将青椒，红椒，洋葱切丁，辣椒切节，大蒜和姜剁碎，肉剁碎

5、热油，先炒肉末，然后放煎好的豆腐

6、用水加入耗油，醋和生抽中，搅拌均匀，然后收汁即可！

这是全程！

早饭咯，很美味！

能嚼出汁的豆腐，你爱不？

南瓜天天吃，都不怕！

我是第一次这样做，也是第一次这样吃！冻豆腐，你不错！